@生活常识百科福神渍是什么东西 生活常识百科 福神渍是一种传统的日式酱菜,最初由东京上野渍物老铺“酒悦”的第十五代主人于明治十九年发明。它的原始版本包括茄子、萝卜、芜菁、土当归、刀豆、紫苏和香菇,这七种材料寓意着七种福气,因此被命名为“福神渍”。 制作方法:福神渍的制作是将这七种蔬菜切成碎片,然后...
福神渍（什锦八宝菜）是在台东区谷中弁天样附近经营下酒菜等的店主，从江户后期直到明治时期反复研究的结果。据说材料使用了萝卜、茄子、劈刀豆、莲藕、丝瓜、紫苏、芜菁七种蔬菜，于是用关谷中七福神的来给它命名了。成为咖喱饭的必配菜肴。现在的福神渍已经发生了改良和变化。被认为是一种日本的新鲜野菜制品，原...