坦洋工夫是福建省三大工夫红茶之一，1915年巴拿马万国商品博览会金奖获得者之一，其茶产于福建省福安市坦洋村。15、太姥翠芽 类别：绿茶 太姥翠芽是历史名茶，创制于明代，清代后太姥翠芽就中断了生产。上世纪80年代，由福鼎点头柏柳老茶人梅先生在著名茶叶教授庄晓芳的指导下，恢复生产太姥翠芽。泉州市 16、安溪铁...
一、白茶 白茶是福建省重要的特产之一,是轻发酵茶类的代表。白茶一般采用福建北部的大白毫茶芽或福建南部小叶种茶作为原料。白茶做工简单,保留了茶叶的天然香气和营养成分,呈现出独特的淡雅口感和深沉的回甘感。 二、乌龙茶 福建是乌龙茶的发源地之一,因此福建的乌龙茶深受国内外消费者的喜爱。福建乌龙茶有铁观音...
福建名优茶叶及种类介绍 福建名优茶 福建产茶历史悠久,唐代就有腊面茶、建州研膏茶、方山露芽、柏岩茶、小江园、唐茶、福州正黄茶等生产,宋代建州(现建瓯县)是贡茶的主产地,出产龙团凤饼等40多种北苑贡茶,武夷山的武夷茶也很着名。 至今福建全省传统名茶和新创名优茶已达60余种。有乌龙茶、绿茶、白茶、红茶...
福建茶叶的种类? 福建茶叶可以分以下几类: 1、乌龙茶类 (1)闽南乌龙茶:安溪铁观音、黄金桂、本山,漳平水仙,永春佛手,漳州黄芽奇兰 (2)闽北乌龙茶:武夷岩茶(大红袍、肉桂、水仙、水金龟、铁罗汉) 2、红茶类:正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫 3、白茶类:白
而崇溪、黄柏溪，靠武夷岩两岸在砂土茶园中所产的茶叶，为洲茶。武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓，面积70平方公里，有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。年降雨量2000毫米左右。地质属于典型的丹霞地貌，多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑...
二、福建南平茶叶品种 1. 武夷岩茶 武夷岩茶是南平茶叶的代表也是中国十大名茶之一。它主要涵大红袍、水仙、白鸡冠等品种。武夷岩茶以其独到的岩骨花香闻名,口感醇厚,回悠长。 2. 武夷山大红袍 武夷山大红袍是武夷岩茶中的佼佼者,因其品质优异被誉为“茶中之王”。大红袍茶叶色泽乌润,香气浓,滋味醇厚,色橙黄,叶底...
1. 乌龙茶类 1.1 安溪铁观音 - 别名：红心观音、红样观音 - 发源地：福建省安溪县西坪镇 - 主要功效：抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化 - 品质特征：茶叶卷曲肥壮，色泽砂绿，冲泡后汤色金黄，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜。1.2 大红袍 - 别名：武夷岩茶 - 产地：福建武夷山 - 主要功效：...
茶文章主要登载于《农业考古·茶文化专号》、《福建茶叶》等刊物、报纸。 由黄贤庚主撰的《武夷茶艺》(18道),经推练演出后,产生良好反响,且经久不衰,在国内广为传播,并到马来西亚、新加坡、菲律宾和香港、台湾等国家、地区演出,收到很高评价。 故事传说 大红袍的由来 一曰,大红袍茶树受过皇封,御赐其名,故当地...