【#真的被福建面食惊艳到#】大家都知道北方人爱吃面,南方人爱吃米,可是在南方的福建,也是一个爱吃面的地方。让我们来看看福建人都爱吃哪些面条: 1.福州线面:线面丝细如发,可搭配骨头汤、鸡汤、海鲜汤等一起...
福建九地市代表性面食福建省的面食种类繁多,各具特色,以下是九地市的一些代表性面食: 1.福州:福州鱼丸面,以其独特的鱼丸和清爽的汤底而闻名。 2.厦门:沙茶面,以特制的沙茶酱调味,面条筋道,汤汁浓...
但根据历史记载,福建受北方人的影响,特别是因为古代中原战乱,北方人口向南方大迁徙,不少中原人到了福建,把吃面的习惯和做面的手艺一同融入了福建当地。 不过,跟北方面食相比,二者也有明显的区别,泉州面线糊的面线很细,又因福建临海,佐以海产品熬汤,成品入口顺滑,鲜美清甜,令人回味无穷。对于吃惯了北方面食的朋友...
作为南方吃面界的顶流,可千万不要低估他们对面食的热爱,他们是真的可以吃出花来。 图源:@ 图虫·创意——摄影 / 挖哈 福建每个城市都有独属于自己的“面种”,或是山珍海味,或是酸香咸辣,总之都各有特色。不过有这么几种面,称得上是福建的经典款...
虽然福建位于南方,但是福建美食博大精深,面食也是非常受欢迎的哦。今天,小编就为你盘点福建一些最地道的特色面食,快来看看,有没有你爱吃的那碗? 捞化 作为福州的大众美食,男女老少没有一个人不喜欢吃的。随着时间的推移,捞化的内容从最初的仅仅只有米粉演变得更加丰富,眼下福州人更喜欢用各种贝类、海鲜或猪腰鸭腱...
福建的面食种类繁多,让人感觉福建人不是在泡茶就是在吃面。之前已经介绍过面线糊、沙茶面、卤面和鸭面等几种面,这次我们来看看还没讲到的面食。🍝 沙县拌面 沙县小吃是闽菜的重要组成部分,出门吃个沙县小吃,就能说是品尝八大菜系之一的闽菜。沙县小吃的拌面和扁肉是两大招牌,扁肉留待下次介绍。拌面的原料简单,基...
福建虽然属于南方地区，人们经常吃米饭，可是这不代表福建人不喜欢吃面食，反而他们对面食有着更为浓烈的喜爱。事实上，对于面食的制作，福建人也是很认真的，他们对面食的热爱丝毫不比北方人差。福建的各个地区都有不同的特色面食，口味也都不一样，对于面食，别以为只有北方的好吃，福建这4道面，才是真的美味！一...
线面是福建莆田传统的地方面食。采优质面粉加盐等辅助料精制而成，色泽洁白，线条细匀，质地柔润，落汤不糊，香爽可口。 因莆田地方民间传说线面是九天玄女指点创制的，所以莆田的线面工人拜九天玄女为“制面始祖”，家里供奉九天玄女神像。线面的煮食方便简单，将线面投入沸水锅中，待线面上浮后捞起，盛放在碗内，...
福建的面食文化博大精深，每一种面食都蕴含着深厚的历史底蕴与地方特色。无论是泉州的细腻鲜美的面线糊，还是福州的寓意长寿的线面，每一道面食都散发着独特的魅力。若有机会踏足福建，不妨尽情品味这些面食佳肴，深入体验这片土地的风土人情。在品味美食的同时，我们也能更深入地了解福建这片充满魅力的土地。