福建小米生蚝有5厘米到10厘米左右。福建小米生蚝:以重量来定标准的是一般在3两-4两/每个。生蚝一般指牡蛎。牡蛎（Ostreidae）俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门。抱歉，我不清楚福建小米生蚝有多大，但我可以告诉你小米生蚝的个头大小通常在**5厘米**左右，而生蚝的个头大小则在**10厘米**左右。因此，小米生蚝和生蚝的区别主要在于大小不同。