福建乌龙茶福建乌龙茶,福建省特产,中国国家地理标志产品。乌龙茶是明清时首先创之于福建的一种半发酵茶,19世纪初乌龙茶的产制亦由福建扩展至粤东及台湾。福建乌龙茶产品花色具备各自的品质特征,细分为闽北水仙、闽北乌龙、闽南铁观音、闽南色种、武夷岩茶和安溪铁观音等系列产品。2007年02月14日,原国家质检总局批准对...
湖头米粉:湖头米粉是福建省安溪县湖头镇特产,中国国家地理标志产品。以优质大米为原料,配用五阆山下天然矿泉水,经传统工艺精制而成,晶莹半透明,熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口,炒、煮口感俱佳。 官桥豆干:是福建省传统的地方名菜,已有二百多年的生产历史。形方块状,色浅黄或白,质硬且韧,紧握不断块,放开复原,...
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首先，不得不提的是湖头米粉。这道美食以其独特的制作工艺和口感，成为了安溪人民餐桌上的常客。选用优质的米粉原料，经过精细加工，再搭配上当地的特色调料，每一口都能品尝到安溪的独特风味。湖头米粉 这道源自福建安溪的特色美食，属于闽菜系，历史悠久，曾作为贡品献上。其制作工艺精湛，选用优质大米，辅以天然山泉...
福建安溪的特产丰富多样，以下是一些主要的特产介绍：茶叶类 安溪铁观音：中国十大名茶之一，原产于安溪县西坪乡。其茶条卷曲、肥壮圆结、色泽砂绿，冲泡后汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，具有独特的“观音韵”。黄金桂：清咸丰年间原产于安溪罗岩，以其早芽种、早采制、早上市的“三早”特点闻名...
铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种 名。铁观音茶是以铁观音茶树鲜叶进行扦插繁育、栽培和采摘，按照独特传统加工工艺制作而成，具有典型音韵品质特征的乌龙茶，可具体划分为清香型、浓香型和陈香型铁观 音...
安溪地方特产四大名茶：铁观音、本山、黄金桂、毛蟹 安溪地方小吃：湖头米粉、后垵柿饼、福前芦柑、山珍豆签、赤岭桔红糕、蓝田香菇、官桥豆干、长坑米糍、龙门花生酪 安溪乡镇土特产：重经【西坪】铁观音发源地 以者【湖头】福寿米粉、养脾散、蜜桔 政市【凤城】后垵柿饼、吾都芥菜 出场【福前】芦柑 ...
龙门镇,地处福建省东南沿海,亚热带海洋性季风气候带来温暖湿润的空气和充沛的雨量,土壤以壤土为主,土层深厚,有机质含量丰富,同时山泉水源丰富,灌溉方便,极其有利于龙门茭白的生长和其肉质致密、嫩脆清甜品质特征的形成。 “龙门茭白也称为‘安溪早...