生産されているのは県内のみで、日本穀物検定協会の「米の食味ランキング」では最高評価の「特A」を過去5年で4回受けている。 県福井米戦略課によると、今年度いちほまれを生産する農家(経営体)は652で、作付面積は約1900ヘクタール。生産量は年々増え、今年度は1万トンを目指しているという。
地元のもち米と、名水百選の天然水を地下からくみ上げて仕込む。サクサクした食感と米のうまみをより引き出すため、今年から生地のサイズを例年の1・1倍の縦11ミリ、横9・5ミリ、厚さ8・5ミリに。8分ほど焼き、赤大根やクチナシで色付けした砂糖液を3度かける。体が温まるよう、隠し...
米海兵隊のグアム移転始まる 12月13日 (金) 補正予算案、異例の修正 ドン・ファン元妻に無罪判決 高校生の扶養控除、縮小せず 12月12日 (木) イスラエル軍、シリアに攻勢 兵庫知事告発「一部に真実性」 iDeCoけ金上限 引き上げへ もと見る トプニュース朝日新聞デジタルのトップページへ...
小浜・京都ルートで早期延伸決議 「米原ルートはない」との見通しも 写真・図版 1 / 2 前の写真 次の写真 北陸新幹線小浜・京都ルート早期実現決起集会であいさつする松崎晃治・小浜市長=2024年6月15日午後3時1分、福井県小浜市、佐藤常敬撮影 この写真の記事を見る 無断転載・複製を禁...
福井県内各地でソバの花が満開となっている。同県坂井市では、今年延伸したばかりの北陸新幹線がソバ畑の真横を通過し、秋風に揺れる白く小さいかれんな花は、車窓からも楽しめる。 県福井米戦略課によると、北陸…
今年の世相を反映した言葉を選ぶ「2023ユーキャン新語・流行語大賞」(「現代用語の基礎知識」選)が1日発表され、福井県小浜市でブランド魚「小浜よっぱらいサバ」を養殖する田烏水産の横山拓也さん(55)が、トップ10入りした「地球沸騰化」で、代表者として受賞した。スピーチで、海水温の異変を訴...
米兵事件の理不尽さ、16年間訴えた原告 「泣き寝入り多いはず」 22前 冬季国スポ、難航する開催地探し 重い負担、頻度、名乗り出ても… 42前 日立製作所、徳永俊昭副社長が社長に昇格へ デジタルIT事業を主導 52前 【解説人語】文科省が「ルール違反」 受験生殺到の東洋大入試に何が 52前...
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