雪の降る年末に甘みが増す福井県敦賀市の杉箸(すぎはし)地区に伝わる赤カブ「杉箸アカカンバ」をPRするため、地元の生産者らが20日、市役所で販売会を開いた。1階ロビーに特設された販売コーナーには、赤い鮮やかな杉箸アカカンバの甘酢漬けや、ピクルス、たまり漬けなどが1袋300円ほどで...