**碳酸钠可以用于日常生活中烹饪,所以可以用作食用碱** 2楼2023-12-20 08:32 回复 懒惰的黑猫_ 在南方一些地区把食盐称为“盐”,而把可用于食品的碱性原料碳酸氢钠称之为纯碱、面碱等 3楼2023-12-20 08:32 回复 懒惰的黑猫_ 虽然二者都是人们日常生活中的厨房用品之一,但并不能混用 4楼2023-...
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碳酸钠可以做食用碱吗..**碳酸钠可以作为食用碱使用** 。它属于一种碱性物质,可以用来发面并去除食物中的异味。但用其量不宜过大,一般控制在1%到2%左右即可。需要注意的是,如果碳酸钠用量过多,会导致食品颜色加深,同时还会形
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