氮化铝粉体的除碳方法,包括以下步骤:S1.将碳热还原法制备的氮化铝粉体置于气流分级机中进行分级处理,通过调节进料速率和气流速度,使所述氮化铝粉体中大部分碳随气流进入所述气流分级机的二级收集器中,而氮化铝进入所述气流分级机的一级收集器中;S2.收集所述一级收集器中的氮化铝粉体在空气中高温煅烧除碳。