【下厨房】碱水面栏目为您推荐碱水面的做法大全,碱水面怎么做好吃,和碱水面的家常做法,更多碱水面的做法步骤就来下厨房。
贵州手工土麦子碱水面条,煮出来又香又劲道,麦香味浓郁,怎么做都好吃,放点辣椒蘸水和青菜,那味道真的太香了,让人回味无穷!大人小孩都爱吃!#碱水面条 #妈呀太香了 #这一碗好过瘾 #贵州特产 #土麦子碱水面条 - 小润美食铺于20240618发布在抖音,已经收获了2个喜欢,来
您好，感谢您的提问，具体方法如下1、水开下面条，煮到8成熟捞出，进一步控干水分。放到容器里不断挑、抖。感觉水汽散掉一些后，倒入适量食用油。2、再次挑面，抖面，此时可以用上风扇，一边吹一边抖效果更好。面条不粘连，变凉即可停止，可做凉面，也可做热干面。希望我的回答能帮助到你，祝您生活...
喜欢吃手工碱水面的家人们,贵州本地小麦手工制作的碱水面条,不坨面不浓汤,怎么煮都好吃哦!#就是这个味儿 #贵州特色美食 #这一碗好过瘾 #碱水面的家常做法 #真材实料吃好面 - 蜜糖美食于20240219发布在抖音,已经收获了4.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1、切忌沸水下锅，那样煮出来的馒头容易夹生，出现面条表面绵软，而面芯发白发硬的情况；正确的方法应该是：锅中的水烧至冒气泡时，就将碱面下入；2、煮制时，除了加几滴食醋，还要记得加点盐，边煮边用筷子搅拌，碱面中的碱成分能更快更充分的煮出来，而且煮好的面条更入味，吃起来更爽滑，醇厚...
1、事先准备好碱水挂面。2、开水半锅烧开，注意，要想面不打架，不粘糊，要记得水开后下小半勺盐，这样可以使面汤不粘稠，这样面下去就可以每条都清晰不打架。水开后下面条。用筷子一边翻一边加少许 的凉开水，然后盖上盖子。3、再继续煮。开起来后，开盖翻翻，再接着加少许凉水。重复三次。就...
将碱水面放入锅中,煮熟后过几遍凉水,这是最重要的一点!必须用碱水面,因为碱水面吃着劲道可口。2️⃣制作姜蒜水。将姜蒜瓣、花椒粉、醋、酱油、香油、白糖、辣椒油全部倒入碗中,搅拌均匀。3️⃣拌面。将拌好的配料倒入面条中,搅拌均匀即可。 🍜配料比较少,因为由于时间问题,菜店关门了,也没买其他配菜...
这个碱水面就是热干面那种,怎么煮都劲道,有嚼劲#一碗面 #白象 #面条的n种吃法 #吃面 - 三娃的低卡于20230722发布在抖音,已经收获了170.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
会影响肠胃消化，所以在煮面条时，最好是能将这些碱成分煮出来，这样面条吃着更健康，味道也更爽滑。在煮碱面时，只要在锅里加入几滴醋，面条就能煮得更好吃，原因也很简单，因为食醋带有弱酸性，能将碱面中碱成分煮出来，并且中和掉，就能有效的避免，碱成分加热后使得面条有粘有发干的现象了。