140g番茄酱 80g干酵母 2g盐 5g软化黄油 10g ▫️肉松馅料:辣肉松 80g油渍番茄泥 沙拉酱 20g(🍅番茄泥用了9个圣女果,喷油后空气炸180℃ 15分钟,打碎后冷却备用) ▪️碱水:烘焙碱 20g常温水 500g ▫️烘烤:风炉模式参考温度170℃,15-18分钟#烘焙人的日常#烘焙教程#碱水面包#番茄肉松#早餐#减脂...
都可以配方是 80g 3.放冰箱冷藏30分钟(这一步主要是让面粉充分 跟水溶 合 4.成形后冷冻 30分钟 5.30分钟后泡碱水 40秒 6,等表面千了,再测试面是否解冻好再画刀口 7烘烤温度 240/170 【碱水配方】 常温水1000 烘焙碱 40 搅拌均匀即可#我的烘焙日记 #跟着抖音学做面包 #新鲜出炉 #私房烘焙 #一起做面包...
碱水球教程分享配方高粉 500 盐 10 水 260 奶粉 15 鲜酵母 6 黄油 15 制作工艺 1.所有材料慢速搅拌成团转快速打至8成筋(碱水面团的黄油比例少可在前面加) 2.出缸分割 30克一个 收成团 3.成型完放冷冻冰箱 1小 - 南方小镇——楠楠于20220801发布在抖音,已经收获了6.9万
无油低糖碱水贝果 外脆里软 做法简单零失败 减脂期的优质主食~饱腹感强~可做早餐,下午茶,搭配鸡蛋等可以做三明治贝果~配方6个高筋粉330g 清水190g 酵母粉3g 盐2砂糖12g 温度参考:卡士750s烤箱风炉180度预热20分钟 - 食尚密语于20240925发布在抖音,已经收获了139.9万
五元一个哈哈哈哈🪻碱水面团:普通面粉250克细砂糖12克盐3克干酵母1克水130克黄油10克🪻可可酱:可可粉2克➕水5克混合🪻碱水:烘焙碱15克 清水400克混合🪷烘烤温度:180度烤15分钟🚗:亮光剂、羊角钉、龙虾扣挂坠、吸铁石、热熔胶枪#碱水面包#碱水 #美食vlog #我的厨房日记 #我的烘焙日常...