首先要选择优质的碧螺春,即干茶银白隐翠,油润而有光泽,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,叶芽幼嫩等。 二,备茶具 目前冲泡碧螺春选用较多的是,无花,直筒,带把手的玻璃杯或白瓷盖碗。 切记,在冲泡过程中不可加盖闷泡:一是因为原料细嫩;二是可以让茶的香气可充分的发挥。 1,玻璃杯 用玻璃杯冲泡碧螺春,方便,简单。 冲泡碧螺春一般选用
第一泡需洗茶,待茶叶温润闻香后将茶汤倒出。之后每次冲泡时间逐渐延长,第一泡45秒,之后每泡延续20秒。 分杯饮用:冲泡好后,用茶勺将茶汤分入品茗杯中饮用。 三、壶泡法 茶具选择:选用大肚紫砂壶或大容量飘逸杯。 投茶量:取7至10克碧螺春茶投入壶中。 水温控制:用90度的沸水进行洗茶,将其温润后倒出,再用10...
碧螺春主要有三种泡法,分别是杯泡法、盖碗法、大壶法。 1、杯泡法 茶具:200ml的玻璃杯。 冲泡方法:取5g精品碧螺春,用约90度的开水,先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。 2、盖碗法 茶具:盖碗 冲泡方法:取5g精品碧螺春,用约90度的开水,先温润闻香再用开水直接冲泡,用盖碗法需注意冲泡时间的控制,...
碧螺春冲泡方法与步骤 向玻璃杯中注入少量热水，手持杯底，缓慢地旋转杯子，使杯子上下温度一致，浸润完毕之后，将玻璃杯中的水倒掉，滤干滤净。再在干净透明的玻璃杯中倒入半杯水，水温适宜在80°左右。投入茶叶约3-4克，茶叶下沉、开始下起碧螺雨、欣赏碧螺飞飞舞，茶叶沉到杯底缓缓舒展，碧绿成朵栩栩如生。轻...
要辨别真假碧螺春,主要靠“开汤”,就是泡出来看,通过口感来辨别。正宗的碧螺春,尝起来有些甘甜,而外地碧螺春则是“涩、苦”,这是区别真假碧螺春最有效的方法。 以前也有把茶叶放入水中看是否立即沉入杯底来辨别真假碧螺春的方法,原先只有真碧螺春才会这样,但现在制假的人用的是跟东...
🍵碧螺春的其他冲泡方法🍵 当然,除了中投法,碧螺春还有很多冲泡方式等你来探索!比如上投法,特别适合玻璃杯冲泡,先倒水后投茶,简单又方便。👀 或者,你也可以用盖碗泡、壶泡法,根据不同的茶具调整投茶量和冲泡时间,每一次都能品尝到不一样的风味。🍶 ...
碧螺春的泡法多种多样,每种方法都能带来不同的口感体验。以下是三种简单的泡法,让你轻松享受春茶的美味。 🍵 杯泡法 茶具:200ml的玻璃杯。 步骤:取5克精品碧螺春,用约90度的开水温润闻香,再用开水直接冲泡,一分钟后即可饮用。 🍵 盖碗法 茶具:盖碗。 步骤:取5克精品碧螺春,用约90度的开水温润闻香,再用...
茶杯冲泡法，又称上投法，是冲泡碧螺春的一种经典方式。1、透明玻璃茶杯（单层最佳）建议选用200-250毫升的容量。避免使用双层玻璃杯，因其散热性不佳，可能导致茶叶过度浸泡、茶汤色泽暗淡或浑浊，进而影响香气和口感。不要加盖闷泡：碧螺春茶叶细嫩，加盖容易使其闷熟；同时，开放式的冲泡方式有助于茶叶香气的充分...
采用上投法泡制碧螺春，即先向茶杯中注入七分满的热水，随后将茶叶放入。此时，由于碧螺春茶叶上的毫毛丰富，冲泡后会出现“毫浑”现象，这是其特有的品质特征，与其他绿茶的清明透亮汤色有所不同。上投法是先注入七分满的热水，再放入茶叶，由于叶面嫩脆，避免手握玻璃杯以防烫伤及留痕，保持美观。由于碧螺春的叶面...