碟头饭是香港地区独有的一种快餐形式,也是粤式快餐中非常有代表性的一种。它之所以被称为“碟头饭”,是因为通常是用一只碟子来盛载饭菜。 特点:碟头饭会在碟子的一部分放置丰富的菜肴,如肉类、蔬菜等,旁边则是热腾腾的米饭,有时候还会配上一份例汤,构成一顿既经济实惠又美味可口的餐食。 制作方式:碟头饭的...
1、碟头饭也就是港式碟头饭，是香港地区的特色，就是用一只碟子盛一些饭菜，上面有肉有菜。2、在香港大排档或茶餐厅里用大火现炒，可以说是既经济实惠，量大又能填饱肚子，就跟中国北方的盖浇饭以及日本的丼物差不多。
港碟头饭是港式碟头饭。港式碟头饭是中国香港地区的特色，一只碟子和饭菜，上面有肉有菜，在中国香港大排档或茶餐厅里用大火现炒，既经济实惠，能填饱肚子，跟中国北方的盖浇饭一样。
番茄咖哩碟头饭是一道美食，主料是牛肉、番茄，配料是咖喱膏、蒜头等，调料为料酒、酱油、生粉等，通过慢火翻炒的做法而成。所需食材 主料 牛肉(318克)、番茄(3只)、咖喱膏(100克)、蒜头(3瓣)、白饭(1碗)腌料 料酒(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、油(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)调料 油(4汤匙...
花六十多,竟然能在东区的音乐餐厅吃上一顿双人晚餐❗#鲜咖鲜客 #省饭课代表 #妈呀太香了 #夜市情报局 #这一口好city啊 15 约会聚会好地方呢,环境真好#附近美食优惠团购 #周末大放价 #周一尖叫日 #同城美食 #情侣约会餐厅 4 菏泽蜀鲜转旋转小火锅人均二十多#抖音美食推荐官 #美食探店 #旋转小火锅 6 ...
另有一种叫“碟头饭”,如大肉饭、杂烩饭等。有时也卖一些卤味,如猪耳仔、猪头肉、猪手等。汤则有猪骨白菜汤、咸蛋芥菜汤等,3分钱一碗。青菜汤用一个大木桶装着,放在门口一边,任你捞饮。此外,每餐都有腐乳卖。 有个人站在柜台负责收钱。柜台上有酒卖,都是些低档酒。如橙花酒、白干酒、五加皮、肉冰烧...
茄子咖哩碟头饭原料有牛肉、茄子、咖喱膏、蒜头、白饭，料酒、酱油、生粉、油等。材料：牛肉(318克)、茄子(3只)、咖喱膏(100克)、蒜头(3瓣)、白饭(1碗)腌料：料酒(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、油(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)调料：油(4汤匙)、白糖(1/4汤匙)、盐(1/3汤匙)做法：1 牛肉...
罗勒红酒鸡肉碟头饭是以鸡肉为主料制作的食品。制作材料 鸡肉半斤，蒜少许，洋葱少许，干辣椒少许，罗勒叶少许。制作方法 1、鸡肉切成块，加盐、味精、蛋液、生粉腌40分钟。2、起油锅至温油状态，先把整蒜瓣炸成金黄色，再把鸡肉放入油锅中炸成金黄色，断生即可。3、锅中留少许油，放干辣椒三只、洋葱煸出香味...