碘酸钙,碘酸钙在食品工业中用作小麦面粉处理剂,面团调节剂。制面包时加入小麦面粉中作为面团的速效性氧化剂。还有作口腔洗涤剂,脱臭剂,防腐剂碘仿的代用品。
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19.碘酸钙是一种补碘.补钙的添加剂.其化学式为 Ca(IO3)2.碘酸钙中碘元素的化合价是( )A.+5B.+1C.-1D.+7