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碎羊肉泡水中,浸去血水(勤换水); 备好甘蔗段、红枣、大葱叶、姜片、干辣椒香叶、花椒、白芷; (香料用纱布包起来) 羊肉焯水,撇掉浮沫,加皮冻、肉皮、香料袋、红枣、大葱、甘蔗段、料酒,烧开转中小火炖煮3小时; (晚上炖的,关火焖至第二天自然冷却) *个人比较喜欢白切羊肉带点咸味,所以在炖煮时加了2小勺...
颇受青睐的 中东传统美食 ——- 香料·烤碎羊肉串(Spice Lamb Kebab)的做法步骤 步骤1 羊肉切小块,料理机处理成肉碎(也可以买成品绞肉) 步骤2 橄榄油,中小火将洋葱末、蒜碎煸至浅棕色 (不介意者,可以直接将它们拌入羊肉中) (但香料最好要用油煸出香味) ...
把羊肉切成大丁,旺火爆炒,表面焦黄时放入盐,辣椒面,孜然粉和孜然粒,翻炒几下出锅。用春饼卷食。超简易版新疆羊肉串 2019-01-12 回复1 袋鼠 wondi 羊油啊 2019-02-21 回复喜欢 wondi 放油吗? 2019-02-21 回复喜欢 花痴痴花 感觉拌饭很好吃 2019-01-11 回复1 美食作家...
碎羊肉Kabob:來自巴基斯坦的街道 這些磨碎的羊肉串是巴基斯坦街頭食品,叫做chapli或小教堂。 儘管過去羔羊在諾克斯維爾這裡並不是一種受歡迎的肉類,但我最近還教授了一個烹飪課。 在班上,我的一位助手是那些非羊肉食者 - 直到她嘗試了這些烤好吃的。 幾天后,她從想要了解配料的雜貨店打電話給我。 她愛上了他們...
厨师长教你:“碎炒羊肉”的家常做法,简单又美味的做法步骤 步骤1 首先我们准备羊腿肉400克,将羊腿肉改刀切成小粒放入碗中备用 步骤2 准备红泡椒30克切成小粒备用 步骤3 准备老姜1小块拍散剁碎备用 步骤4 准备芹菜1小把切成小粒备用(约150克) 步骤5
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