2022年，广东梅州市和兴宁市分别查出了两起在粽子里加硼砂的案件，两名商贩也因此分别被判处8个月和9个月有期徒刑，但均缓刑一年。尽管有着不少的前车之鉴，但这样的事情并没有消失，2024年，福建南安市又查获了一起案件，涉事男子在煮粽子的水中添加硼砂，然后又拿到市场摊位上进行贩卖，结果没挣几个钱，反倒...
加强食品安全监管刻不容缓，相关部门应定期对市场上的粽子等食品进行抽检，加大对违法添加非食用物质的惩处力度。值得一提的是，不仅是粽子，市场上的一些年糕、凉粉、肉丸、鱼丸等食品也可能被添加硼砂。因此，消费者在日常生活中需要提高警惕，全面关注食品安全问题。尽管面临这些食品安全风险，但公众也不必过度恐慌。随...
如何辨别硼砂粽子:第一,米的颜色一般发黄,因为硼砂是碱性的,在碱的作用下蛋白进行分解。第二,硼砂粽子不黏粽叶,我们剥的时候觉得很滑溜。第三,加入硼砂的粽子能闻到轻微的碱性味。第四,个它比较大,同样米的情况下,放了硼砂以后,包出来的粽子比没有放硼砂包的粽子显...
2、审视腐竹品质：加了硼砂的腐竹外观更吸引人，不易发霉且久煮不烂。但浸泡时若发现水浑浊、有沉淀，或腐竹看起来大、摸起来粗糙，则可能含有硼砂。3、品尝粽子口感：加了硼砂的粽子口感更嚼劲，米粒颗粒度大，剥时感觉滑溜，不粘棕叶。4、体验凉皮质地：加了硼砂的凉皮更筋道，色泽过于黄亮，且运输过程中不易碎...
硼砂是个啥?为啥不能加进粽子里? 硼砂,化学名叫四硼酸钠,长得像白色的小粉末,在工业上用处挺多,比如制造玻璃、清洁剂啥的。但要是把它加进粽子里,可就是害人的“毒药”!硼砂进入人体后很难被代谢掉,会慢慢积累在体内。吃多了,可能会出现恶心、呕吐、腹...
厦门查获的毒粽子硼酸值121mg/kg，吃一个约摄入0.1克。短期可能只是食欲不振，但硼酸专挑肝肾大脑沉积。广东揭阳“硼砂猪肉丸”案曝光后，法医解剖发现长期食用者肝脏布满灰斑，肾脏过滤功能衰减近半。更恐怖的是致癌性——国际癌症研究机构虽未明确分级，但日本动物实验显示，持续摄入硼砂的大鼠胃癌发生率飙升40%。...
可通过观察颜色、触感及气味来识别是否掺入硼砂。在对比中发现，掺入硼砂的米、面以及腐竹，其颜色往往更加鲜亮，光泽度也显得不寻常。添加了硼砂的粽子等食品，触摸时会有一种爽滑的感觉，口感也相较于普通食品更为柔软。此外，硼砂食品的韧度也更高，即使经过长时间的煮炖，也不会糊化。同时，通过嗅觉分辨，有时...
仔细研究资料后发现,原来是添加了违禁的添加剂 硼砂。 硼砂作为盐类矿物一直在冶金、钢铁、机械、军工、刀具、造纸、电子管、化工及纺织等部门中都有着重要而广泛的用途。但是作为食品添加剂是被明令禁止的。 误食加了硼砂的粽子可能会对人的脏器产生很大的危害,尤其是对胃、肾、肝、脑和皮肤的损害尤其的大,一些...
你想知道硼砂有多毒吗？这玩意儿的化学名称是四硼酸钠，可以广泛应用于工业，却绝对不应该进入食品领域。只要摄入1到3克，就会出现毒性反应，严重者甚至会休克昏迷。超标摄入更是可能导致癌症等慢性病的滋生。如果你今天吃下的那颗粽子中，恰好含有超过100毫克的硼砂，那么可想而知，未来你面临的将是什么样的痛苦。...
硼砂绝对不能用来包粽子!硼砂是一种具有危险毒性的化工原料,早在1992年,我国就开始明令禁止在食品中使用硼砂。成人摄入1～3克硼砂就会中毒,摄入15克即能致人死亡。不法商家添加硼砂是为了让粽子看起来更饱满、颜色更鲜亮、口感更有嚼头,并且延长保质期,但这是严重违法的行为,对消费者健康构成极大威胁。 购买粽子时...