硬脂酰辅酶A去饱和酶1、肝脂肪变性、研究进展硬脂酰辅酶A去饱和酶(SCD)是合成单不饱和脂肪酸的限速酶,对脂肪酸代谢具有重要的调节作用[1].SCD通过催化硬脂酰辅酶A和棕榈酰辅酶A第9和10碳原子间形成一个Cis双键将饱和脂肪酸转化为单不饱和脂肪酸(MUFA),MUFA是三酰甘油,胆固醇酯和膜磷脂的重要组成部分[1].目前...