砧板和菜板都是用来切割食材的,但它们的材质和用途有所不同。砧板通常是用坚硬的木材或石材制成的,而菜板则可以是塑料或木质的。砧板主要用于切割坚硬的食材,如肉类、骨头和坚果等,因为它能够承受更大的压力和折磨。而菜板则适用于切割蔬菜和水果等柔软的食材,因为它不会刀口过深,不会损坏刀子。 ...
银杏木:被认为是制作菜板最好的木质之一,比其它菜板更有弹性、切入感非常好,能抑菌、耐腐蚀、不吸收鱼腥味等,《舌尖上的中国》曾播出银杏木菜板,天然防霉不伤刀,因此在市面上也很受欢迎。【推荐】 三、菜板推荐 1、陳州 银杏木切菜板 不吸鱼腥味,自动刀痕修复,不伤刀,推荐】 四、知乎上的神刀 刀具与砧板是...
优点：这款朝日砧板，看过《寿司之神》的朋友应该都很熟悉，这就是里面的同款砧板。处于卫生、耐用等各方面原因，自asahi橡胶1965年开发出第一块抗菌砧板以来，日本的各大寿司店使用的砧板已经渐渐过度到了抗菌橡胶砧板了。这块砧板几乎不吸水、食材放在上面极其稳固、抗菌抗霉力极强。以上就是推荐的砧板（菜板子），...
目前主要三类菜板：木制菜板、竹制菜板和合成菜板（俗称塑料菜板）。
砧板,也就是菜板,是我们厨房里不可或缺的用具。 一块合适的砧板,可以提升烹饪体验和家庭健康,面对市面上琳琅满目的砧板材质和品牌,如何挑选合适的砧板?近期,四川省保护消费者权益委员会就砧板产品开展比较试验。 试验结果如何?我们一起来看看。 编辑:余凤 ...
砧板其实就是菜板，是切菜时用来垫在底下的器具，而优质的塑料砧板结实、耐用，但塑料砧板使用时间久了会发霉。那么，接下来为大家介绍塑料砧板会发霉吗及塑料砧板消毒方法。塑料砧板会发霉吗 塑料砧板时间久了会发霉，对于这种发霉的塑料砧板，在清洗时可以用清洁剂清洗，然后使用湿抹布沾盐擦拭即可杀菌，每隔一段时间...
菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。菜板为了避免储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒。也不易长时间放在通风处，风干后应拿回室内。也可用完后应当用清洁干净的抹布擦洗干净，...
铁木砧板即菜板,用于切菜时垫放的木板。传统的砧板以木块为主,但由于材料的易耗损,近年来,出现了许多材料的砧板,比如塑料为材料浇铸,或者是以铁木为材料等。那么铁木...
会滋生出霉菌，尤其是黄曲霉菌，它被国际卫生组织认定为一级致癌物，毒性是砒霜的68倍。另外，砧板上...