羊肉:补肾壮阳 料酒:低蛋白质 食材用料 羊肉80克相克食物 葱姜蒜 各5克 盐少许 料酒1勺 水适量 本菜谱由橘子香味上传 打印菜谱 分享到QQ空间分享到微信 砂锅羊肉汤的家常做法(全部) 更多菜谱 1砂锅羊肉汤 2砂锅豆腐羊肉汤 3砂锅羊肉冬瓜汤 4砂锅羊肉 5砂锅羊肉 6砂锅羊肉 7砂锅炖羊肉 8羊肉砂锅煲 9砂锅羊排 10羊肉汤锅
步骤1/9点击查看大图 羊肉切两厘米见方的大块… 步骤2/9点击查看大图 葱切段…姜切片…备用 步骤3/9点击查看大图 羊肉块凉水下锅放料酒…焯水…焯好不要过凉水…大火时用漏勺直接捞出待用… 步骤4/9点击查看大图 砂锅上火…用开水把葱姜羊肉放入…大火烧开…改小火闷两小时… 步骤5/9点击查看大图 青蒜…白...
清炖羊肉的做法很多,我这种做法是母亲教的,也是相对比较简单的一种。而且吃羊肉的好处大家都知道,再加上胡萝卜和生姜会更好。 步骤1 选择肥瘦相间的羊肉,切成大小相等的丁,备用。 步骤2 准备辅料,葱、姜、胡萝卜切好备用。(忘了拍了,嘻嘻) 步骤3 砂锅上炉子,并加入食用油,我用的菜籽油。 步骤4 待油温升至...
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砂锅羊肉汤的做法 清炖羊肉的做法很多,我这种做法是母亲教的,也是相对比较简单的一种。而且吃羊肉的好处大家都知道,再加上胡萝卜和生姜会更好。 步骤1 选择肥瘦相间的羊肉,切成大小相等的丁,备用。 步骤2 准备辅料,葱、姜、胡萝卜切好备用。(忘了拍了,嘻嘻)...
1.选羊肉的时候一定要选山羊肉,不能用绵羊肉,山羊肉不膻,绵羊肉膻 2.小孩子喝的羊肉汤,只放盐就可以了,大人喝可以适当加一点白胡椒粉和辣椒油。 3.炖汤建议用砂锅,稍微大一点的比较好,一次性加过水,盖上盖子,小火慢炖,这种办法有三个好处,一是避免溢锅,二是可以减少汤汁的流失,因为流失的汤汁都是营养精...
砂锅羊肉汤的做法步骤 步骤1 羊腿肉洗净加入冷水浸泡半小时,去除血水。 步骤2 浸泡半小时的羊肉,再洗净冷水下锅,开火煮出浮渣,再倒掉浮渣血水,用冷水清洗两遍。 步骤3 洗掉浮渣血水的羊肉盛盘备用 步骤4 洗净配件,半个白萝卜切滚刀块。如果人数多可下一个白萝卜。竹蔗洗净切成四块。
【砂锅羊肉汤做法】食材准备：羊肉（带骨）800克、白萝卜1根、生姜1大块、葱2根、料酒1汤匙、胡椒粉适量、盐适量、清水适量、枸杞（可选）做法步骤：1. 羊肉焯水：羊肉切大块，冷水下锅，加入几片姜和1汤匙料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出用温水洗净备用。2. 准备配料：白萝卜去皮切滚刀块，生姜切大片，葱打结...
选材是美味的关键。羊肉建议用带骨腿肉或肋排，肥瘦相间的部位久炖后更滑嫩。切成三指宽的肉块用流水冲洗两遍，这一步能去掉多余血水。重点来了——焯水时一定要用沸腾的开水下锅，看着浮沫渐渐涌出，羊肉的腥膻味也就随着水汽蒸腾消散。砂锅是这道菜的灵魂搭档。将焯好的羊肉铺在锅底，随手扔几片老姜、两段...