给牛腩出血水时，要和冷水一起下锅，用热水下锅，会收紧肉表面。不管用什么方法，就算用砂锅清水煮，也一样香气四溢。做法三 1.牛腩切块，白萝卜滚刀切块；西红柿和洋葱切也切成方块（洋葱入锅煮后，是一片片的洋葱片），姜切厚片，蒜若干瓣。2.砂锅或者不是砂锅（比如不锈钢锅也可以）盛大量冷水，把牛腩入锅...
步骤1 成品图 秘制砂锅萝卜牛腩的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
砂锅萝卜牛腩是一道家常菜品，属于砂锅类菜品，主要食材为萝卜、牛腩、黄豆酱、陈皮等，配料为冰片糖、姜等。所需食材 制作方法 1、牛肉煮之前先用清水泡上半小时左右，去掉里面的血水。2、牛肉清汤500毫升，姜一块拍烂，陈皮一小块，黄豆酱两勺，冰片糖一小块。以上材料全部放入砂锅内，中火煮开，然后小火煮上...
2 切块，葱切片，姜切片。3 烧热油，倒入牛腩一半大葱姜一起爆炒，倒入一勺料酒炒香。4 倒入酱油翻炒上色。5 加入开水大火煮开。6 把牛腩倒入砂锅，放入剩下大葱，冰糖，放入一块浓汤宝大火炖。7 炖开转小火炖。8 炖至牛腩开始变软，大概一小时。9 放入切好萝卜大火炖开。10 转小火炖半小时，喜欢软一点...
砂锅萝卜牛腩煲的做法步骤 步骤1 买牛腩的时候,如果热心摊贩有空,就叫摊主帮处理一下,没空就回家自己处理 切记不可买回家直接用 步骤2 步骤3 如果切断,可以用厨房✂️来剪,贼快。 如果不想用剪刀,就烫熟之后再切也可以。 步骤4 过一遍沸水,去掉牛腩上的灰尘和血沫那些 ...
家常砂锅萝卜焖牛腩的做法 简介 今天带来的是家常砂锅萝卜焖牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩 1000g 白萝卜 2根 姜 几片 葱花 少许 八角 1-2颗 桂皮 1小块 干辣椒 2-3个 食用油 1勺 盐 少许 生抽 10克 料酒 1勺 黄豆酱 2勺 方法/步骤 1 准备2斤牛腩，我选择的是草饲牛腩，偏瘦一些，...
家常滋补菜之砂锅萝卜牛腩的做法 你会做吗？食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 牛肋条泡水，将其血水洗干净 2 切好葱段，蒜，姜片放入高压锅中 3 高压锅中倒入适量料酒 4 倒入适量胡椒粉 5 放入八角，香叶，枸杞，小茴香，辣椒段，花椒等一系列香料 6 切好葱姜蒜片 7 白萝卜，胡萝卜，山药切滚刀片 8 牛肉...
1.白萝卜去皮。 2.将胡萝卜、白萝卜切成滚刀块。 3.提前做好的红烧牛腩备好。前菜谱有简单的制作方法。 4.净锅放水烧开,放入萝卜,加少许盐,焯至断生。 5.将焯好的萝卜捞出来,放入砂锅中。 6.放入烧好的牛腩。 7.加入适量开水。 8.放少许盐和鸡汁。
砂锅萝卜炖牛腩是一道美味可口的传统名菜。把牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中；再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片；盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时；萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。做法 1、牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干...
砂锅萝卜牛腩煲 简介 天气凉了，萝卜牛腩安排上 食材 牛腩 250克 萝卜 适量 葱姜蒜 适量 香料 适量 料酒 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 牛腩的肉不要选择太厚的，要选这种带点筋膜的，虽然炖的时间要比较久，但是有嚼劲的时候又还有点爽滑，口感比较好。2 牛腩切块，放锅中，加入冷水漫过牛腩，倒入一点料酒...