1、砂锅菜心。主料：油菜心500克。辅料：竹笋25克,虾米15克。调料：盐3克,味精1克,黄酒10克,色拉油50克。做法：青菜心去上部松散菜叶，削成箭状（约6.5厘米长），菜顶头划十字刀备用；炒锅放在旺火上，放入色拉油500克，烧至四成热，把菜心下入滑油；当菜叶呈翠绿色，用漏勺捞起沥油备用；取...
下面是砂锅炖菜的一些常见做法大全集: 1.砂锅炖汤 食材:瘦肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜片、盐、胡椒粉。 做法:将瘦肉切块,煮水焯水后捞出备用;砂锅烧热,加入切好的土豆、胡萝卜、洋葱和姜片,翻炒一会儿;加入适量的清水和焯水后的瘦肉;大火烧开,撇去浮沫,转为小火炖煮2小时;最后加入盐和胡椒粉调味即可。 2....
1. 主料：白菜200克、猪肉100克、豆腐180克。2. 辅料：油适量、盐适量、耗油4克。砂锅白菜炖豆腐的做法：1. 将豆腐切小块煎至两面金黄。2. 锅中倒入适量油，加入猪肉丝快速炒散。3. 接着加入洗净的白菜，快速翻炒。4. 将炒好的食材倒入砂锅中。5. 加入清水，水量需没过食材。6. 加盖，中小...
砂锅炖菜的做法大全集 原料:山药200克、羊肉300克、胡萝卜200克、姜、葱、蒜、香菜、胡椒粉、盐。 山药羊汤的做法: 1、山药、胡萝卜洗净,去皮后切成滚刀块。 2、葱切断、姜切片、蒜和香菜切碎。 3、羊肉洗净后切成块,冷水下锅焯一下水,捞出控干水分备用。 4、砂锅中加入适量的清水,放入姜片、葱段、蒜末,...
砂锅炖菜的做法大全集:1.红烧肉砂锅:将猪肉切块焯水,加入葱姜蒜爆炒,加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水煮开后转小火炖煮1小时,最后加入豆腐煮5分钟即可。2.鸡肉砂锅:将鸡肉切块焯水,加入葱姜蒜爆炒,加入料酒、酱油、盐、胡椒粉、水煮开后转小火炖煮30分钟
1. 砂锅放少量油，爆香姜蒜，加入豆腥，翻炒10秒即可捞起；2. 油再加热，将鱼头煎至两面金黄色即可捞起；3. 将老豆腐切成小块；4. 将青椒切丝，干辣椒剪成小段；5. 砂锅放入啤酒，加入水并把豆腐、鱼头、青椒、干辣椒一起放入锅中上火煮开后转小火再煲20分钟，撒上适量盐和胡椒，装盘后撒...
山药羊汤的做法: 1、山药、胡萝卜洗净,去皮后切成滚刀块。 2、葱切断、姜切片、蒜和香菜切碎。 3、羊肉洗净后切成块,冷水下锅焯一下水,捞出控干水分备用。 4、砂锅中加入适量的清水,放入姜片、葱段、蒜末,中火加热,水热后放入焯过水的羊肉。 5、砂锅煮开后转文火煲四十分钟,放入胡萝卜、山药,继续用文火煲...
第一，砂锅可以用来制作各种汤类，凡是你能想得到和想不到的汤类，都可以用砂锅来做。第二，砂锅可以用来做各类粥，不论是黑米粥，还是白米粥，红豆粥还是XXX粥，都可以用砂锅来做。第三，砂锅可以用来做各类荤食，如：红烧肉、酸菜鱼等等，用砂锅做出来的红烧肉，那可真是美味，油而不腻，入口即...
砂锅炖菜的做法大全集 1、砂锅菜心。 主料:油菜心500克。辅料:布史社板竹笋25克,虾米15克。调料:盐3克,味精1克,黄酒10克,来自色拉油50克。 做齐离岁阻法:青菜心测去上部松散菜叶,削成箭状(约6.5厘米长),菜顶头划十字刀备用;炒锅放在旺火上,放入色拉油500克,烧至四成热,把...
油适量、盐适量、耗油4克。砂锅白菜炖豆腐的做法 1、豆腐切小块煎好。2、锅里加入油加入猪肉炒。3、快速炒散。4、然后加入白菜。5、炒一会。6、在加入砂锅里。7、加入清水。8、加入清水炖五分钟加入豆腐。9、炒匀。10、加入耗油。11、加入盐。12、接着炖。13、炖至收汁。14、然后装盘。