砂锅炖肉的做法 步骤1 锅里放入凉水,放上葱姜蒜,凉水下入切好的五花肉块,水快开时喷点料酒。水开血水都干净后,盛出备用。 步骤2 锅里放少许油,凉油下冰糖,待炒出色后,关小火放肉翻炒,转大火,炒出肉香,放入陈皮大料面酱老抽,翻炒后,放适量水,放盐调味。弄好后,倒入电压力锅,等待把肉炖烂。 步骤...
1.首先将五花肉清洗干净，姜洗净去皮后切片，香葱洗净去根，取两根香葱打一个结，准备两个葱结，锅里倒入适量清水，将五花肉放入冷水锅里，再加入姜片、1个葱结和1大勺料酒，大火煮15分钟。2.15分钟后捞出烫熟的五花肉，放凉后用刀切成小块。3.拿出准备好的香料用水冲洗一下，用厨房纸巾擦干水备用。香料有很...
砂锅炖肉(家常菜)的做法步骤 步骤1 锅中加入适量水,再加入一匙料酒、几片姜片煮开,五花肉洗净,整条放入水中,焯烫,撇去浮沫。肉变白色后捞出,晾凉以后切成喜欢的大小,但不要切太小,不然肥肉容易煮化。 步骤2 大蒜拍散,姜切片,花菇用水泡开切小块,八角桂皮花椒洗净,和切好的五花肉一起放进砂锅,加入清水、糖...
生抽 少许 老抽 少许 十三香 少许 盐 少许 方法/步骤 1 准备好砂锅、白菜、肉、老抽、生抽 2 把白菜切成段，铺在砂锅底。3 把肉切好，铺在白菜上。加上调料 4 上火炖，先大火炖开，再小火炖20分种。5 就出锅，好吃不好看。味道好极了。注意事项 调料可按自己喜欢增。主要炖的时间长一些，味道才能出来...
1 首先我们先准备好今天需要的锅和配菜：白菜、肉、老抽、生抽，把白菜切成段，铺在砂锅底。2 接着我们大家把切好的肉，铺在白菜上，再加入10克十三香，1勺老抽，1勺生抽和2勺盐。3 接着我们大家把肉和调料搅拌均匀，再给锅里加入适量的水，水量要和肉放平等。4 最后我们盖上锅盖，开火炖肉，我们先要用...
大料 1包 生姜 1块 盐 适量 油 适量 料酒 3汤匙 鸡粉 少许 清水 适量 腐乳 1块 香菜 1根 步骤/方法 1 备好羊肉、生姜、大料 2 生姜洗净去皮切厚片，大料用清水浸泡片刻，去除灰尘 3 羊肉洗净、沥干水斩件 4 烧开一锅水，放入姜片、陈皮略煮 5 倒入羊肉焯一下水，至羊皮卷缩 6 捞起放入盆中用清水...
砂锅炖肉的做法 步骤1 锅里放入凉水,放上葱姜蒜,凉水下入切好的五花肉块,水快开时喷点料酒。水开血水都干净后,盛出备用。 步骤2 锅里放少许油,凉油下冰糖,待炒出色后,关小火放肉翻炒,转大火,炒出肉香,放入陈皮大料面酱老抽,翻炒后,放适量水,放盐调味。弄好后,倒入电压力锅,等待把肉炖烂。 步骤...
砂锅炖肉的做法步骤 步骤1 猪肉选择五花肉或前腿肉,切块,凉水下锅焯水,飘去血沫备用 步骤2 将葱姜蒜放到砂锅最底部,然后将猪肉和盐以外的其他调料依次放入砂锅 步骤3 添加开水,水量以超过肉为好 步骤4 盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖40分钟,放入盐调味,然后在炖20分钟左右,直至肉全部软烂 砂锅...
砂锅炖肉(私家)的做法步骤 步骤1 五花肉洗净冷水下锅,煮沸后再煮约5分钟,凉水洗净,沥干备用。 步骤2 粽叶或者葱段铺平砂锅底(很重要,不然会粘锅影响品相),码好五花肉(肉皮朝下),铺上一层葱段,加入料酒,生抽,老抽姜片,花椒粒,八角,桂皮,加水与肉齐平。
砂锅炖肉的做法 步骤1 猪猪的肋排肉,洗一洗 切块块 步骤2 热水 煮烫 切块的肉肉!几分钟就好 步骤3 把煮好的肉肉放砂锅(放热水淹没肉肉),放大角 香叶 葱盐 酱油 生抽 糖 !其实应该放鹌鹑蛋 没有买到 就放鸡蛋了 干豆腐扣 按个人喜好放鸡蛋 干豆腐 ...