矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐，是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称，是人体必需的七大营养素之一。矿物质和维生素一样，是人体必需的元素，矿物质是无法自身产生、合成的，每天矿物质的摄取量也是基本确定的，但随年龄、性别、身体状况...
“钙”元素作为人体内含量最多的矿物质之一，对于调整人体内各个器官组织的正常运转都有不可或缺的作用，其最显著的生理功能就是维持骨骼的代谢和生长的发育。同时也是脑神经元代谢不可缺少的元素，能够保持脑力旺盛，提高人的判断力。“镁”元素是人体细胞内第二重要阳离子，负责细胞内重要能量的传输，同时也能辅助...
矿物质中钙、镁、钾、钠、氯等元素比较常见，其中，钾元素是维持身体酸碱平衡和维持神经肌肉正常的功能。矿物质中的铁、钙、镁、锌对头发又有增加弹性和光泽的作用。钾增强肌力、钙强健骨骼、镁远离焦虑、磷促进成长、铁补充血液、锌调节胃口、铜助铁造血、猛消除疲劳。人体需要的几种：1、缺钾 (K)——浮肿、低...
钙是人体所需的最重要的矿物质常量元素之一，它主要储存在骨骼和牙齿中，占据人体总钙量的99%。人体需要钙来维持骨骼和牙齿的健康，以及在细胞中传递神经冲动、肌肉收缩和血液凝固等重要作用。缺乏钙会导致骨质疏松、牙齿脱落、心脏病等疾病。2. 镁（Mg）镁是人体所需的重要矿物质常量元素之一，主要储存在骨骼和软...
矿物质,你不可不知的营养素之常量元素 人体内有二十余种元素是维持机体正常生理功能所必需的,称为必需元素。在这些元素中,除碳、氢、氧、氮组成的有机化合物外,其余元素均称为矿物质,也叫无机盐和灰分。 矿物质又分为常量元素和微量元素着两种。人体含量大于...
抑郁症是当今常见心理健康问题,对全球疾病负担产生深远影响,2019 年全球约 2.8 亿人患有抑郁症,近年研究显示,饮食与精神障碍关系密切,膳食中矿物质元素参与大脑神经递质的合成或功能调节,其中包括现已证实的 5- 羟色胺、去甲肾上腺素、多巴胺以及 γ- 氨基丁酸等抑郁症相关物质。...
矿物质微量元素是人体必需的营养素之一,在人体内发挥着重要的生理功能。可以通过食物摄入、晒太阳、运动锻炼、口服补充剂的方法补充。 1.食物摄入:通过食物摄入是最常见的补充矿物质微量元素的方法。例如,富含铁的食物有瘦肉、鸡蛋、豆类等。富含钙的食物有奶制品、豆腐等;富含锌的食物有海鲜、牛肉等。
矿物质元素可以分为两大类:常量元素和微量元素。常量元素在体内的含量超过体重的0.01%,而微量元素则在体内含量小于0.01%。 常量元素(体内含量>0.01%体重) 常量元素包括钾、钠、钙、镁、磷和氯。记忆口诀是:“盖那绿林留美家”。 微量元素(体内含量<0.01%体重) ...
矿物质(无机盐)主要指的是各种元素:钙、磷、钾、镁、钠、氯、锌、铁、铜、碘、硒等。广泛分布在日常食品中,如果饮食调配不当或偏食,极易发生缺乏。 矿物质又叫无机盐或灰分。目前已发现人体中有60余种元素,除碳、氢、氧外,其余的元素都属于矿物质。人体必需的常量元素有1种,如铝、镁、钠、钾、铁、硫、...