香油石鳞是一道福建省的传统名菜，属于闽菜系。主要以石鳞为原材料，这道菜的特点是外脆内鲜嫩，有香油味。所需材料 石鳞20只，干淀粉10克，青椒、红、绿樱桃各2只，香油适量，味精、葱、姜各少许。制作过程 石鳞洗净，留腿取出骨，加味精、葱、姜腌制，再挂上干淀粉待用；锅烧热加入香油，待油热后放入石鳞...
【香油石鳞】石鳞洗净,留腿取出骨,加味精、葱、姜睫制,再挂上干淀粉待用,锅烧热加入香油,待油热后放入石鳞腿炸熟,取出装盘、青椒切叶形,与红绿樱桃一起做点缀 。O东北辽宁沈阳特产酱卤肉熟食鸡肉零食 克拉古... k收起 f查看大图 m向左旋转 n向右旋转...
【香油石鳞】石鳞洗净,留腿取出骨,加味精、葱、姜睫制,再挂上干淀粉待用,锅烧热加入香油,待油热后放入石鳞腿炸熟,取出装盘、青椒切叶形,与红绿樱桃一起做点缀 。 û收藏 转发 评论 ñ赞 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候......
“香糟石鳞腿”的主料是()。 A.鳖腿 B.牛蛙腿 C.棘蛙腿 D.雪蛤腿 点击查看答案手机看题 你可能感兴趣的试题 单项选择题 什锦田鸡油的主料是:()。 A.石鸡油 B.石蛙 C.中国林蛙 D.雪蛤膏 点击查看答案手机看题 单项选择题 “宫保田鸡”的主料是:()。 A.飞龙 B.牛蛙 C.雪蛤 D.棘蛙 点击查看答案...
香油石鳞腿”。风味特点 1.石鳞，即棘胸蛙，闽南又你谷冻、坑降。形同青蛙，但体大而肥。石鳞生在山中溪涧之间，性味甘平，有清热解毒之功能，不但味道鲜美，营养丰富，而且是儿童滋补佳品。石鳞名贵，选取其腿作菜，更为高级。2.“生炒石鳞片”是福州风味名菜，选料精细，刀工讲究，色白鲜嫩，甘美香郁。
“香糟石鳞腿”的主料是:() A、鳖腿 B、牛蛙腿 C、棘蛙腿 D、雪蛤腿 点击查看答案 你可能感兴趣的试题 第1题:高档宴会成本核算的原则有()。 A、以菜单为准,明码标价 B、材料价格准确,核算精确 C、“特别餐”毛利率从高 D、宴会餐费限定标准 答案解析与讨论:点击查看 第2题:基围虾主产于:() A、山...
【香油石鳞】石鳞洗净,留腿取出骨,加味精、葱、姜睫制,再挂上干淀粉待用,锅烧热加入香油,待油热后放入石鳞腿炸熟,取出装盘、青椒切叶形,与红绿樱桃一起做点缀 。 û收藏 转发 评论 ñ赞 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候... 相关推荐 e刷新...
【香油石鳞】石鳞洗净,留腿取出骨,加味精、葱、姜睫制,再挂上干淀粉待用,锅烧热加入香油,待油热后放入石鳞腿炸熟,取出装盘、青椒切叶形,与红绿樱桃一起做点缀 。 û收藏 转发 评论 ñ赞 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候......
香糟石鳞腿，是一道闽菜。所需食材 石鳞腿24只，红糟50克，料酒25克，味精5克，干淀粉50克，精盐、酱油、葱白、生姜、蒜瓣各少许，植物油500克（实耗50克）。做法 用去皮的石鳞腿24只去大骨，留下支小骨，在腿内中划二刀，用红糟、味精、料酒、盐等腌渍15分钟后，沾上干淀粉下油锅炸熟，沥去余油，再将...