“黔乡姊妹”主播谭丽介绍,石阡黄水粑最初只是尧上仡佬民族文化村群众随身携带的饭食,后来逐渐演变成逢年过节的必备美食、走亲访友的伴手礼、民族节日“敬雀节”的祭祀品,但是始终未商品化走向市场。 2002年,尧上民族文化村发展乡村旅游后,佛顶山村变得热闹起来。乡亲...
黄水粑是石阡县仡佬族群众的传统食品，以糯米和红糖为主要原料，蒸熟后揉成手掌大小的长方块，再以粽叶包裹，用稻草捆扎。让黄水粑走出大山，一直是村民们的梦想。十多年前，村干部就开始组织村民用背篓背着黄水粑，到周边的镇远县、施秉县等地叫卖。小打小闹成不了气候，大家希望有个“龙头”来带动。2022年初，...
石阡县尧上杨记黄水粑是一家小微企业,该公司成立于2023年07月05日,位于贵州省石阡县佛顶山村尧上组,目前处于开业状态,经营范围包括法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营;法律、法规、国务院决定规定应当许可(审批)的,经审批机关批准后凭许可(审批)文件经营;法律、法规、国务院决定规定无需许可(审批)的,市场...
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春节临近,各地的年味越来越浓,这几天,在石阡县坪山乡尧上民族文化村,村民们正忙着赶制传统特色小吃黄水粑,积极备货供应年货市场。 黄水粑作为石阡县的一道传统特色美食,以糯米、黄豆、红糖等为原料,以粽叶、稻草等为辅料加工而成,香甜可口、十分软糯,深受消费者的...
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