石蟆镇被江津区视为青果产业化的重点区域，发展为10万亩青果基地，这是西南最大的青果基地，也是重庆唯一的青果基地。青果产业的开发不仅为当地带来了丰富的经济潜力，也为投资者提供了广阔的发展商机。
江津石蟆镇橄榄:是重庆江津的特产。石蟆镇是重庆唯一规模种植橄榄之地,是重庆市命名的“橄榄之乡”。目前该镇橄榄种植面积达6.5万亩,年产鲜橄榄2000—3000吨,占全镇农业总产值30%,橄榄已成为该镇特色农业支柱产业。 江津石蟆镇橄榄