用料 黄豆 250克 水 2750毫升 石膏粉7.5克 玉米淀粉30克 石膏豆腐花的做法步骤 步骤1 菜谱创建时间:2024-05-09 09:22:21 打开App收藏 可乐鸡翅 评分7.8 891 人做过 酸甜浓郁~超开胃🔥番茄滑蛋牛肉饭 评分8.5 938 人做过 破壁机养生食谱 评分7.2 16 人做过 可乐鸡翅做法 家常菜大全 糖醋排...
【石膏豆腐花】01.452684,11.l52626…
石膏豆腐花的做法 步骤1 干黄豆用水泡约6 小时(中间换2~3次水后,用石磨磨成浆,滤去豆渣,放入锅内烧开,而后下生菜油,散去泡沫。另用一盆加150克水将石膏粉化开,再将烧列去泡沫的豆浆冲入盆内后用盖盖好,约1小时后成团即可。 步骤2 将酱油、花椒粉、豆豉(用刀按成酱)、熟油辣椒、味精、葱(洗清切细...
豆腐花(石膏做的才对味)的做法步骤 步骤1 豆子浸泡6小时,大概吸水100克。沥干豆子。 步骤2 称重800克水。用650克水放破壁机打豆浆,打两次。然后用筛网过滤。 步骤3 豆渣放一边。 步骤4 第一次过滤后的豆浆,再次过滤,用:双层纱+筛网过滤。滤后得更细腻的豆渣。
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豆腐花(石膏版)的做法步骤 步骤1 前一晚泡豆 步骤2 分两次打豆浆,我用的是料理机的果蔬功能,2分钟搞定。 步骤3 将打好的豆浆过滤两到三遍 步骤4 取一深锅,称入石膏粉,一滴滴地加入豆浆水,调好的石膏浆是很浓稠的,用勺子将石膏浆粘满锅的四周,放一边待干。
请教一下,我用石膏点浆可以成型但一碰就碎成絮状,请问是什么原因[捂脸] 6月前·广东 0 分享 回复 阿秀 ... 我做的豆腐花,没有糖水的地方就是苦涩的是什么原因呢 2月前·广东 0 分享 回复 与善者同行 ... 我做不出来这种效果,那里出了问题
简单易学的石膏豆腐花,不易碎、Q弹,来个石膏版本的豆腐花教程#豆腐花做法 #制作过程 #巷子里的美食 - 铭麻甜品店于20231207发布在抖音,已经收获了11.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
石膏豆腐花的做法步骤 步骤1 干黄豆泡好 步骤2 加水按果蔬健打成豆浆 步骤3 用细纱布过滤出豆汁 步骤4 大火烧开转小火煮五分钟 步骤5 关火静置3分钟,挑出上面的一层豆皮,大概85-90℃左右 步骤6 步骤6 调到粉搅拌均匀(可不加,一样能成功) 步骤7 ...