网络开小差了,请稍后再试 [舌尖上的中国3]吃货福利:石板粑粑 选集 更多 《舌尖上的中国(第三季)》 第八集 合 《舌尖上的中国(第三季)》 第七集 生 《舌尖上的中国(第三季)》 第六集 酥 《舌尖上的中国(第三季)》 第五集 食 《舌尖上的中国(第三季)》 第四集 养 ...
说到贡山美食首先会想起石板粑粑很多人都知道贡山可以烤粑粑的石板是贡山的特色产品也是怒江地理标志产品当地特有的青黑色页岩打磨抛光成型经火烤之后坚硬不裂还有一层油亮光泽在这样独有的石板上烤一块荞麦粑粑真的是原生态绿色、健康又营养要是配上酥油茶或是野蜂蜜,更...
打卡云南｜第313件小事：石板粑粑，怒江独特的传统美食 石板粑粑，一种以特制石板烙熟的粑粑，是怒江独龙族、怒族一种古老的传统民族美食，制法独特，具有浓郁的地方风味和民族风情。石板粑粑的特色不在于原料，而在于炊具。黑色的石板是怒江贡山县独龙族、怒族制作美食的工具，用当地特有的青黑色页岩打磨抛光成型，烘干...
石板粑粑,一种以特制石板烙熟的粑粑,是怒江独龙族、怒族一种古老的传统民族美食,制法独特,具有浓郁的地方风味和民族风情。 石板粑粑的特色不在于原料,而在于炊具。黑色的石板是怒江贡山县独龙族、怒族制作美食的工具,用当地特有的青黑色页岩打磨抛光...
石板粑粑是贡山县独龙族、怒族的古老食品。古就古在石板当锅,摊入面浆烙制而成。成品香甜适口,风味独具,营养丰富,这种石板是在贡山县丙中洛乡青拉筒附近出的一种石板,火烧不坏,水浇不裂。把它当作锅,放在火塘三脚架上烙粑粑吃,不用放油,粑粑也不会粘在石锅上,烙出来的粑粑特别泡,味道也特别香。
云南美食：贡山石板粑粑！在云南的怒江州贡山县，有一种特色小吃，它以石板为锅，制作工艺独特，味道香甜适口，这就是著名的贡山石板粑粑。作为贡山县独龙族、怒族的古老食品，石板粑粑不仅是一种美食，更是一种文化和传统的体现。在制作石板粑粑时，选用的石板必须洁净无瑕，以确保最终的口感和品质。红糖是石板粑粑的...
在云南的怒江州贡山县，有一种古老而独特的食品，那就是石板粑粑。这种美食不仅是当地独龙族、怒族的传统小吃，更是他们深厚文化的一部分。石板粑粑的制作过程充满了原始和自然的韵味。首先，要选取一块平整的石板作为“锅”。这种石板火烧不坏，水浇不裂，是制作石板粑粑的关键。当石板被加热到一定的温度后，荞面糊...
古就古在石板当锅,摊入面浆烙制成。成品香甜适口,风味独具,营养丰富。在贡山县丙中洛乡青拉筒附近出一种石板,这种石板火烧不坏,水浇不裂。把它当作锅,放在火塘三脚架上烙粑粑吃,不用放油,粑粑也不会粘在石锅上,烙出来的粑粑特别泡,味道也特别香。
在云南的怒江州贡山县,有一种特色小吃,它以石板为锅,制作工艺独特,味道香甜适口,这就是著名的贡山石板粑粑。作为贡山县独龙族、怒族的古老食品,石板粑粑不仅是一种美食,更是一种文化和传统的体现。 在制作石板粑粑时,选用的石板必须洁净无瑕,以确保最终的口感和品质。红糖是石板粑粑的灵魂,它被精心削成细腻的糖末...
美味的石板粑粑制作，首先要去寻找一种特殊的石料，石板粑粑是贡山县独龙族、怒族的古老食品。以云南怒江为例，石板是当地特有的一种青黑色页岩，人们通常会选取背阴背风山崖上的石块，当地怒族人会组一个小队一起上山，有人负责撬石块，有人负责挑选石块，然后再用刀砍削修整，经过初步处理，制作成石板，背下山。山...