金毛狮子鱼 图片来自百度 鱼的外形之所以能那么霸气,还得多亏它一身的“金毛”,制作的的时候要趁鱼在似硬非硬时,及时改刀切片,再从鱼尾向上把鱼片剪成细条。 图片来自百度 挂上面糊,一入油锅,滋啦一声,“金毛”立马蓬松起来,里面的鱼肉被保护的很好,依旧香嫩。 图片来自baike 保证酥脆口感的同时,味道也不逊色...