短笛咖啡源自澳洲国家，“piccolo latte”里的“piccolo”，在英文里是指短笛这一乐器，而在意大利语中是小的意思，与澳白咖啡「Flat White」常常被叫成“小拿铁”。短笛的出现是因为咖啡豆烘焙师与咖啡师在调试时，他们会通过单独饮用意式浓缩和兑入牛奶两种方式品尝咖啡合格与否。由于常规拿铁的杯量大，喝下两口后...
前街翻阅资料了解到，短笛咖啡（Piccolo Latte）的“piccolo”本身是个意大利语词汇，意为：短笛。在其他欧洲国家的语言体系中，它则有这个单词最原始的意义：小的、年轻的。“piccolo”这个词汇存在的时间并不算久远，最早是在19世纪中叶的出版物上出现，而短笛咖啡作为饮品，相比其他意式咖啡，同样显得有些初来乍到。
短笛咖啡的名字来源于意大利文“Piccolo”,意思是“小”。它起源于澳大利亚的咖啡馆,特别是在墨尔本非常流行。短笛咖啡是由咖啡师为了调整拿铁咖啡的配料比例而开发出来的。咖啡师们为了测试意式浓缩与牛奶之间的配比,会制作大量的拿铁咖啡,但每杯尝上几口后,剩下的只能倒掉。为了不浪费这些物料,他们灵机一动,想出了...
短笛咖啡的优势在于它的小杯量,让你更容易喝出咖啡豆本身的味道,既突出咖啡风味,又能感受到牛奶的鲜甜。有些咖啡豆,只有搭配足够的牛奶,才能展现出它的魅力。比如某款咖啡豆,香叔的咖啡馆会为其“量身打造”短笛咖啡。虽然浓缩和牛奶的用量少了,但作为基底的浓缩咖啡,仍需要一份咖啡粉进行萃取。所以,一杯优质的...
什么是短笛拿铁咖啡？Piccolo从意大利语翻译成“小”，但这种饮料不仅仅是小杯拿铁。短笛拿铁或短笛，因为它通常在咖啡菜单上提到，是一种小牛奶饮料，通常装在 3–4 盎司/85–114 毫升的玻璃杯中。Ona Coffee的老板兼2015年世界咖啡师冠军Saša Šestić将其描述为“一份意式浓缩咖啡和两份蒸牛奶，上面有一层...
短笛咖啡翻译自「Piccolo Latte」，「Piccolo」在英语中是“短笛”的意思，而在意大利语中有“小”的意思，因此短笛也会被称作“小拿铁”或“迷你拿铁”。如果你只是把短笛单纯地看作一杯迷你版的拿铁咖啡，那就太小看「Piccolo Latte」的含金量啦。从幕后走向台前的短笛咖啡？短笛的诞生最初并不是为了面对市场出品...
什么是“短笛咖啡”?短笛，Piccolo Latte，英语中是“短笛”的意思，意大利语中有“小”的意思。因此也被称为“小拿铁”“迷你拿铁“，但是短笛还是跟拿铁有区别的。作为意式咖啡的一员，短笛与澳白一样发源于澳大利亚，不过在国内的菜单并不常见，如果有遇到过，不妨试一下。短笛“的由来 今天小锐跟大家科普下...
短笛咖啡的外文名叫“Piccolo Latte”，是澳洲咖啡师沿用了意大利语来命名的，“Piccolo”在意大利语的意思是“小的”。因此这款咖啡真实的名字是叫做“小拿铁”，但是由于澳洲是英语区，按英文的直译就顺理成章地称为“短笛（拿铁）咖啡”。而无论从名字上或者从饮品的味道、结构上，短笛咖啡就是小号的拿铁咖啡，...
·✅【短笛的由来】▪️短笛咖啡据说是咖啡师为了调整拿铁的出品标准,测试意式浓缩与牛奶之间的配比,常规的拿铁在240-300ml左右,测试会使用大量的浓缩和牛奶,咖啡师每杯尝上几口,剩下的就只能倒掉,本着不浪费的原则,想出来短笛这个mini版拿铁的解决方案,再然后,做出了一些调整,就成为现在大家所知的短笛咖啡了...
发迹于澳大利亚的短笛咖啡,虽与澳白一样冠上了“地道澳式奶咖”的名号,但在国内,几乎很难从菜单上找到短笛,顶多在一些独立精品咖啡馆里偶尔见到它的身影,或是出现在冷门意式咖啡品类的科普文中。 论名气,短笛咖啡似乎仍是个无名小卒,完全比不上作为后起之秀的澳白,更别说家喻户晓的拿铁了。