从短头熊蜂肠道内筛选拮抗菌株,并对其抑菌特性进行研究.【方法】采用牛津杯双层法筛选拮抗菌株,测定抑菌活性最佳菌株发酵液的抑菌物质稳定性与抑菌广谱性等抑菌特性,并借助细胞膜通透性,流式细胞仪检测等试验探究其抑菌机制.【结果】得到了5株具有明显抑菌作用的拮抗菌株,其中果杆菌(Fructobacillus tropaeoli)CZ01对金...