真菌毒素是食品行业的主要污染源之一，也是引发食品安全问题的重要诱因，其中棒曲霉素是污染果蔬及其加工制品的主要真菌毒素。我国科学家成功制备出一种高效稳定、可重复使用、安全性高的棒曲霉素脱除酶制剂，为真菌毒素生物脱除技术研发提供了新思路。该研究成果由中科院植物所李博强研究组完成，日前在线发表于国际学术期刊《危...
棒曲霉素(Patulin)是污染新鲜果蔬及其加工制品的重要真菌毒素。传统的物理和化学脱除方法存在影响产品品质和导致二次污染等弊端。生物脱毒高效、安全、专一性强,是具有广泛应用前景的新技术。 中国科学院植物研究所研究员李博强团队在前期研究中鉴定到一个具有降解棒曲霉素作用的短链脱氢酶CgSDR。为实现该酶的产业化应用,研...
Zhang Xiuhua团队在真菌毒素的ECL-MIP传感器研究中做了系列工作,他们先在电极表面修饰发光体Ru(bpy) 32+ ,随后加入模板分子(OTA)、功能单体、交联剂和引发剂,UV引发启动聚合反应,在去除模板分子后,得到了MIP,随后以TPrA为共反应剂,实现了对OTA的检测,检出限为0.03 ng/mL,检测范围0.1～10 ng/mL。鉴于该传感器的...
近日,质标所真菌毒素研究团队在国际知名期刊Food Control(IF: 6.652)上发表了题为“A SERS aptasensor for rapid detection of aflatoxin B1in coix seed using satellite structured Fe3O4@Au nanocomposites”的学术论文。该研究通过合成...
真菌研究进展绵霉属真菌性激素性激素真菌的真菌的性性激素六项性激素检查 绵霉属(Achlya)真菌性激素的研究进展,绵霉属(Achlya)真菌性激素的研究进展真菌,研究,进展,绵霉属,真菌性激素,性激素,真菌的,真菌的性,性激素六项,性激素检查,真菌,研究,进展,绵霉属,真菌性激素,性激素,真菌的,真菌的性,性激素六项,...
真菌毒素检测方法真菌毒素是真菌产生的次生代谢产物,是粮食产品的主要污染源之一,对人类和动物都有严重危害.把控粮食中真菌毒素含量确保粮食安全具有很重要的意义,因此如何高效简便高灵敏度地对储粮中真菌毒素进行检测一直是相关研究关注的重点.本文对三种常见真菌毒素的检测技术研究进展进行综述,旨在为研究人员探求实用高效...
食用菌学报@2010.17(2):97～102文章编号:1005—9873(2010)02—0097—06真菌细胞色素P450研究进展王海燕,图力古尔,陈强。,黄晨阳(吉林农业大学菌物研究所,吉林长春130118;中国农业科学院农业资源与农业区划研究所,北京100081)摘要:介绍了真菌细胞色素P450及其介导的多环芳烃、固醇类化合物、烷烃的生物转化和它在农药降...
本文重点介绍了近5 年真菌毒素多重检测技术的研究进展,主要检测方法有HPLC-MS/MS法、免疫层析法、化学比色法、电化学法、化学发光法、荧光法等,分析比较了这些方法在真菌毒素多重检测中的优缺点。 本文《真菌毒素多重检测技术研究进展》来源于《食品科学》2021年42卷17期267-274页,作者:陈瑞鹏,孙云凤,霍冰洋,秦...
真菌细胞色素P450研究进展
木质纤维素降解真菌可向胞外分泌大量降解酶系来进行生物质的降解,这一属性使其可以被用于工业纤维素酶和生物基化学品生产的细胞工厂。由于纤维素降解调控涉及许多途径,其调控机制尚未被清晰阐释,极大限制了理性构建微生物炼制细胞工厂。深入解析丝状真菌纤维素降解调控机制,提高纤维素降解效率,是构建丝状真菌生物炼制通用底...