彭山的冰粉是眉山的一道特色小吃，以其清凉爽口的特点成为夏日里的解腻神器。制作冰粉时，选用上好的冰粉和红糖，再加入一些水果、坚果等配料，搅拌均匀后即可食用。品尝冰粉时，那清凉爽口的口感和丰富的配料让人在炎炎夏日中感受到一丝清凉和满足。无论是作为饭后甜点，还是作为下午茶的选择，都能让人心情愉悦。十、...
仁寿的芝麻糕，那可是眉山的一道传统小吃。要说这芝麻糕，那可真是个好东西。选料讲究，工艺精细，口感香甜软糯，营养价值高。吃芝麻糕的时候，你得细细品尝。那口感，就像是在吃棉花糖一样，软绵绵的，甜丝丝的。六、丹棱冻粑，软糯清凉真解暑 丹棱的冻粑，那可是眉山的一道特色小吃。要说这冻粑，那可真是个消...
1、洪雅钵钵鸡 洪雅钵钵鸡，一道源自四川眉山洪雅的传统特色小吃，如今已成为眉山地区的标志性美食。这道菜以精美的陶器钵为容器，搭配麻辣鲜香的佐料，再融入多种调料与去骨鸡片精心拌和，使得每一口都充满了皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中的独特风味。钵钵鸡的历史悠久，相传清代四川学政何绍基游瓦屋山时，随从因风寒...
5、眉山龙眼酥：一道以面粉为主要原料的传统小吃。它的外观像一朵朵盛开的花朵，外皮酥脆，内馅甜美。尤其是那层酥皮，轻轻一咬，便能听到“咔嚓”一声，让人陶醉。眉山龙眼酥的馅料主要有红豆沙、莲蓉等，这些馅料让这道美食更加香甜可口。5、眉山东坡肘子：眉山地区的传统名菜之一。它将猪肘炖得软糯可口，再加入...
龙眼酥是眉山的一种特色小吃，是一种用油脂搅拌过的糕点，里面包裹着豆沙和玫瑰，在最中央放上一颗樱桃糖，然后用猪油炒熟。完成后的产品，表层层层叠叠，形如龙眼，入口即化，酥脆美味。6、彭山九九豆腐脑 一种很流行的早点食品。豆腐是用一种特殊的香料做成的，吃起来很爽，很好吃。特别是辣椒油，入口即化，...
北京锦苑京川烤鸭酒楼，创立于2000年，坐落于北京市朝阳区奥运村鸟巢，虽立足四川，却已将业务拓展至眉山、绵阳、仁寿、西昌等地，开设多家分店。酒楼以传统地道川菜、北京烤鸭及地方特色菜为招牌，其管理团队秉持积极向上、努力进取的精神，与全体员工共同致力于京川的辉煌未来。▲ 十大旅游名小吃 ▲ 南桥冻粑 丹棱县...
仁寿的芝麻糕是眉山的一道传统小吃,以其口感香甜软糯、营养价值高而著称。制作芝麻糕时,选用优质芝麻,经过精细加工而成。品尝芝麻糕时,细细品味其香甜软糯的口感,仿佛置身于甜蜜的海洋中。这种传统与现代融合的美食,不仅满足了味蕾的需求,更承载着对传统文化的传承与发扬。
眉山在古代是极为知名的“进士之乡”,在现代是有名的园林城市,经济一直非常发达。眉山的美食种类极为丰富,特别是东坡美食系列更是名震天下。为了让大家更直观的了解眉山美食,小编特意精心制作了以下的眉山小吃小吃大全排行榜。 东坡肘子 东坡肘子
如果说有什么小吃能代表眉山人的早晨，那一定是眉山米线。大街小巷随处可见米线店，食客们围坐在一起，享受着这碗热气腾腾的美味。眉山米线的特色在于它的汤底和臊子。汤底用大骨、鸡架等食材精心熬制，味道浓郁鲜美。臊子种类丰富多样，有牛肉、肥肠、排骨等，每一种都经过独特的烹制工艺，肉质鲜嫩入味。夹起一...
汤类主要有羊肉汤、羊杂汤、羊蹄花汤、羊脑汤、羊肺汤。天寒冷时，喝上羊肉汤能抵御寒冷、美容增白、益肾壮阳。仁寿芝麻糕 仁寿芝麻糕，为四川眉山地区传统的地方糕类名特产品之一。其特点：糕质细嫩，柔熟化渣，甜香爽口，有独行风味。彭山甜皮鸭 彭山甜皮鸭选用健康仔鸭，辅料考究，采用传统工艺精制而成。色泽...