起源于四川眉山，吃正宗的东坡肉，大致有两个地方，一个是浙江杭州，另外一个就是苏东坡的老家四川眉山。虽然苏东坡是大名鼎鼎的四川人，但东坡肉也被看着是浙菜菜系的一道名菜，这与当时的历史背景有关。材料：食材主料 五花肉500g 食材辅料 葱2两 生姜1两 黄酒4两 生抽适量 白糖适量 制作步骤 1.猪肉一块洗净。
眉山十大东坡肉,你们觉得哪一家的好吃?#我的玩乐攻略 #户外徒步 #眉山美食 #眉山旅游 #游眉山品东坡 - 肖雄游眉山于20240820发布在抖音,已经收获了32.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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近年来,三苏文化热,眉山、徐州、湖州、杭州、黄冈、武汉、惠州、儋州、常州……凡是有苏轼足迹的地方都有东坡肉。东坡先生是美食家,爱吃猪肉,在黄州有其诗《猪肉颂》,“富者不肯吃,贫者不解煮”,先生颇引为憾事。在一定程度上说,黄州是东坡肉的发源地。
来眉山东坡肉肯定是少不了的,餐厅很大,环境也蛮好,我们来的时候刚好入秋,不冷不热,坐在庭院吃午餐真的很惬意,就是人真的太多了!东坡肉刚开始只点了一份,因为我不爱吃肥坨坨,但是端上来就打脸了,这这也太好吃了吧!连着追加了四份!说实话不是考虑节假日出来玩要打卡的餐厅太多,我应该还可以吃三份!留着几...
#生活美食探索记 乐山回来,一行人决定到眉山印象水街逛逛,朋友提议吃眉山的当家菜～东坡肘子,搜了附近,朋友团购了他们家套餐 【坐标】在水街里面,二楼,靠近外面没有在河边,这也是唯一缺点吧,如果在河边,估计五点就没位子了
东坡鱼、东坡羹。而大名鼎鼎的东坡肉更是伴随着苏轼的谪迁，去过黄州、徐州和杭州。在杭州落脚，影响力最大。当时，苏轼在杭州发动当地群众，除葑田，疏湖港，筑堤建桥，畅通湖水，使得西湖娇容重现，又为百姓带来水利之便。为表示感谢，老百姓在听闻苏轼好食红烧肉后，便在春节时不约而同地送去猪肉。
东坡肉,又名滚肉、东坡焖肉,是眉山和江南地区的特色传统名菜。其原料通常为猪五花肉,经过一系列烹饪步骤后,其成品菜色如玛瑙,红得透亮,码得整整齐齐的麻将块儿形状,入口软而不烂,肥而不腻,口感醇香浓郁,既有猪肉的鲜美,又有酱油的香味,是一道备受 - 三珍斋熟食
在此小编会尽力给全国的网友们分享自己做过、吃过的特色美食,让所有跟我一样的吃货都能低成本的亲手去做各式各样的美食,并尝到这些有特色的美食,那么小编今天给大家带来的是一道川味儿的眉山东坡肉。 说到东坡肉,可能很多朋友没吃过,甚至都没听说过,不过在川菜里边,这道菜可是非常有名的。那么今天小编给大家...