◎“盲公饼”因是盲人所创制而得名，它是广东佛山市传统名点，也是广式著名糕点之一。这种饼是用绿豆粉、米粉、白糖、芝麻、花生米、猪油、鸡蛋等制成。因其造型美观，色泽金黄，甘香酥脆，甜而不腻，很受国内外消费者欢迎。关于盲公饼的由来，有这么一个故事：话说清朝嘉庆年间，佛山祖庙香火鼎盛，祖庙前的锦...
合记盲公饼花生芝麻酥饼是一款深受人们喜爱的美味休闲食品。选用优质糯米粉、豌豆粉和芝麻等原料，经过精细工艺制作而成。这些食材不仅口感丰富，还富含蛋白质、脂肪等营养成分，满足了人们对营养的需求。打开包装袋，浓郁的饼干香气扑面而来，让人食欲大增。每一口咬下，都能感受到咸香的味道，再咀嚼几下...
盲公饼是广东省佛山市汉族传统名点之一。由于它是由一盲人创制于清嘉庆年代后期(1796一l820年)，因而得名盲公饼。距今已有一百六十年之久。盲公饼全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。饼内所夹的猪肉，其制法更为美妙精巧，用幼细白糖腌藏数月(最少数天)才取出配制，...
佛山盲公饼——始见于清朝嘉庆年间，距今有一百六十多年历史。属米制饼类，当时一盲人因际遇创出而得名盲公饼 ，现由一厂家获得产品专利独家生产。开发已具一定程度，是佛山旅游产品货架上必备的货品。知名度高，但难当主角。酝扎猪蹄（佛山扎蹄）——流传一百多年，以老字号得心斋制作为佳品。在佛山...
【题目】纪录片《老广的味道》介绍了广东各地的传统美食。下列有关说法错误的是()A.“佛山盲公饼”中富含能为人体提供能量的营养素—糖类B.食用“梅菜扣肉”后,用洗洁精能除去碗筷上的油污是因为洗洁精能乳化油污C.烹制“八宝窝全鸭”时为使鸭汤味道鲜美,可添加少许鲜味剂D.“海带排骨汤”能为人体提供常量...
佛山盲公饼 产于广东佛山。 据传,一个叫何声潮的盲老头,在佛山祖庙大街开设“乾隆堂”卦馆,由于日常拖儿带女来问卦算命的人很多,孩子吵闹不休,无法应付,何声潮儿子何予斋便制做肉饼出售,借以使孩子们安静。因此饼为盲公馆卖,故起名为盲公饼。
简要介绍:盲公饼是广东省佛山市十大特产之一。盲公饼的得名是由于制作此饼的人是一位盲人。盲公饼距今具有160年的历史,创始于浦嘉庆年代后期(1796—1820年)。盲公饼的制作不是以面粉配制,而是用糯米搭配食糖、花生、芝麻、生油、猪肉上乘原料... 详细介绍:基本介绍营养价值产品特点历史民俗制作方法 ...
盲公饼品牌信息 公司名称:正在搜集 品牌年份:正在搜集 品牌归属:中国 品牌知名度:大众 盲公饼品牌介绍 盲人名叫何声朝,八岁时由于家贫患病,无钱医理,而致双目失明。十岁开始学卜易,学成后,就在本盲公饼 市教善坊口开设"乾乾堂"卦命馆,颇得当时一些人士信仰。生二子,长子名叫奋兴,字豫斋,次子名荫源;...