荣成市斥山盛家火烧文化有限公司成立于2016年09月20日,位于荣成市斥山街道办事处盛家村,目前处于开业状态,经营范围包括火烧文化展览展示服务,文化交流策划服务,火烧、面食加工销售,批发零售食品,民宿服务,网上销售食品。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,有效期以许可证为准)等。 2、人员情况...
在荣成市石岛管理区斥山街道盛家村的中心，坐落着一处古朴而气派的四合院。大门上悬挂着一副寓意深长的对联：“胶东美食老字号，盛家火烧万里香”，横批为“麦味飘香”。这里便是盛家火烧的制作工场，承载着胶东传统美食的传承与创新。盛家火烧，这道源自盛家村的古老手工技艺，已经历了长达600多年的传承。盛家...
盛家火烧是胶东最古老的面食品种。约诞生于明代正统年间，至今有近600多年的历史。相传是由来自河南汝南的始祖盛伯全带领三个儿子，选定赤山北麓风水宝地，以姓氏命名创立盛家村，将此烧饼独门制作手艺世代相传，不断发扬光大，遂成为荣成乃至胶东烧饼面食的老字号。由于销售火爆，明代中期以后，全村家家户户都会制作，...
斥山盛家 开业 电话:0631-731*** 邮箱:1073094886@qq.com 官网:- 地址:荣成市斥山街道办事处盛家村 简介: 荣成市斥山盛家火烧文化有限公司成立于2016年09月20日,注册地位于荣成市斥山街道办事处盛家村,法定代表人为盛跃松。经营范围包括火烧文化展览展示服务,文化交流策划服务,火烧、面食加工销售,批发零售食品...
盛家火烧,这一源自威海荣成盛家村的传统手工技艺,历经数百年的沉淀,至今仍保持着原始的制作工艺,堪称天然绿色食品的典范。它不仅承载着沿海地区的民俗饮食文化,更是威海特色面食中的璀璨明珠。盛家火烧的独特之处在于其制作过程中的“三把火”技巧。在锅灶中加入麦秸,将锅烧热后,开始烙制火烧。每烙一锅时,用白布...
第七代传承人盛元淑在烙火烧 大锅烙火烧 村中盛家火烧大院 “火烧”文化浓厚 走进盛家村，你会被浓浓的盛家火烧文化而震撼。村内有一座盛家火烧文化展示与加工展销大院，大门口特设海草房顶牌坊，两侧镌刻着引人注目的对联：胶东美食老字号，盛家火烧万里香。横披：麦味飘香。牌坊左边白色的西墙上，写着醒目的...
盛家火烧制作工艺是盛家村一门独特的手工技艺,至今已有几百年的历史。盛家火烧所有工序均为手工完成,保持了传统的制作工艺,是真正的天然绿色食品,它传承着荣成沿海的民俗饮食文化,是当地特色小吃中的亮点。 盛家村制作火烧已经有几百年的历史了,至今仍远近闻名。当地人都知道,盛家村人制作火烧有个绝招,一般只用三把...
盛家火烧，这份承载着匠心独运的烹饪艺术，不仅代表着清廉的品格，更在时光的洗礼下，演变为一席席美味盛宴。它见证了历史的沧桑变迁，也承载了文化的深厚底蕴。盛家火烧，这一历经岁月沉淀的烹饪艺术，不仅象征着清廉的品格，更在时光的流转中，化为一道道令人垂涎的美味佳肴。它目睹了历史的沧桑变迁，同时也承载了...
有一种味道,穿越了600多年的时光,依旧在荣成市石岛管理区斥山街道的盛家村,静静传承。 盛家火烧,源自元末明初,盛伯全始祖的手艺,世代相传,成就了荣成乃至胶东地区的老字号。明代中期,盛家火烧盛极一时,日制五六十担,白面600公斤。 火烧三种口味,无糖的纯粹,含糖的甜蜜,加馅料的丰富,每一种都是对传统工艺的...
威海荣成市：盛家火烧 舌尖上的非遗年味 春节将至，山东威海荣成市石岛管理区斥山街道盛家村的村民们，正忙活着赶制盛家火烧。作为威海市非物质文化遗产的盛家火烧，迄今已传承600余年，是人们馈赠亲友、旅游返乡携带的风味特产。