盘菜，学名芜菁，又名蔓菁，块茎类植物，因形似盘状，故俗称“盘菜”，是浙南地区冬天的主要蔬菜。据李时珍《本草纲目》记载，它出自“西番吐谷浑”，估计是张骞通西域时传入。《后汉书·桓帝纪》记载：“永兴二年六月（公元154年）蝗灾为害，诏令所伤郡国种芜菁以助人食。”传说诸葛亮行军时，部队所驻之处，命...
盘菜中含有一种叫萝卜硫素的物质,听起来是不是很专业?其实它是一种能够刺激人体细胞产生有益酶的神奇物质。这些酶会在我们的身体里形成一层保护膜,对抗外来致癌物的侵蚀。是不是很神奇?😄 不仅如此,适量食用盘菜还能提神醒脑哦!在繁忙的工作和生活中保持清晰的思维不是梦啦～另外,它还能帮助我们的身体排除毒素,...
盘菜还能益肝明目、利膈宽肠,这主要得益于它丰富的胡萝卜素含量。胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,对保护视力、维护皮肤健康非常重要。长期食用盘菜,可以缓解眼睛疲劳,保护视力,让你的双眼更加明亮有神✨。此外,盘菜中的膳食纤维也有助于促进肠道蠕动,缓解便秘问题。它含有的水分还能软化粪便,使其更容易排出体外。...
盘菜是中华传统菜肴，也叫“盘盏菜”、“盘什锦”等，是由古代宫廷宴席的菜品演变而来。盘菜重视烹调技艺和食材选择，通常将多种不同的食材用调料做成一个综合菜品，让食客在一道菜中品尝到多种不同味道和口感，针对不同食客的需要可自由搭配不同的食材，如蔬菜、鱼肉、猪肉、牛肉等。盘菜不仅重视菜肴...
盘菜是一种蔬菜，学名为胡萝卜科的食用植物。下面是详细的解释：盘菜具有类似圆锥形或者圆柱形肉质根的蔬菜，其形态与萝卜相似。这种蔬菜在我国各地都有种植，尤其在北方地区更为常见。盘菜含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等，因此深受人们喜爱。它的食用部位主要是根部，常常可以通过凉拌、...
盘菜又叫：蔓菁，圆根、大头菜，大头芥，香大头。盘菜，学名芜菁，为芸薹属芸薹种芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本植物。又名蔓菁，圆根、大头菜，大头芥，香大头（华东）。因形似盘状，故俗称“盘菜”，是浙南地区冬天的主要蔬菜。
盘菜是一种草本植物，因为它的形状像盘子所以称之为盘菜，此外它也是济南冬天的重要蔬菜之一，它一般在7月到8月之间育苗。盘菜又叫什么菜盘菜又叫蔓菁、大头菜、圆根，而少数地区称呼大头芥。盘菜是一种草本植物，因为它的形状像盘子所以称之为盘菜，此外它也是济南冬天的重要蔬菜之一，它一般在7月到8...
盘菜学名芜菁，主要食用的是肥大的肉质根，有圆形和圆锥形，可以炒、煮和腌制。能开胃、消食、下气，适宜食欲不振、痞满腹胀和黄疸之人食用。