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盖碗是陶、瓷烧制的,由茶碗、茶盖、茶船三件套组成,在茶事中广泛使用盖碗又称「三才碗」所谓三才即天、地、人。 往玄里说: 茶盖在上谓之天,茶托在下谓之地,茶碗居中是为人 这么一副小小的茶具便寄寓了一个小天地,一个小宇宙,也包含了古代哲人讲的“天盖之,地载之,人...
第三个技法——束茶 我们再讲一个只有盖碗能做壶做不了的这么一个技法,叫做束茶,就是当盖碗内的茶叶膨胀得很满的时候,可以加这个束茶动作,常用于铁观音或者是台湾乌龙茶的冲泡中,就是用盖轻盈的逆时针转动收拢叶底成球状,有时候品饮完毕,想要扔弃这个叶底,在这之前可以翻转盖碗,用盖子拖成了这个叶底茶球。便...
一、茶盖朝下靠茶船 含义:需要添水 当茶汤快要被喝完之时,可将茶盖朝下靠茶船,堂倌便会过来帮你加水,加水平常只能加两次,如需再加需要等到茶馆为所有茶客加水时才行。 二、茶盖上放石子 含义:离开一小下,请莫收茶碗 很多茶馆喝茶都是先付钱在喝...
我们平时常用来泡茶的盖碗，世间法上来说，叫做三才盖碗。在这里，咱们先把世间的说法放在一边，开始用佛法的视角来审视它。依愚见看来，盖碗的盖子、碗身和碗托，可以譬喻为佛、法、僧三宝。碗托可喻为佛，弘大方广，可承载法与僧。端起碗托时，碗身和盖子稳稳相随，借此以喻世尊慈悲，以巍巍功德之力，在五浊...
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中国人均会功夫这件事解释不清楚,毕竟就连一个盖碗都蕴含天地人和的主题,跟GAI那曲rap版《沧海一声笑》一样自然潇洒。 要是你研究了盖碗茶的泡茶程序,你更是没办法解释这件事了。 在盖碗茶领域,洗杯不叫洗杯,叫做“白鹤沐浴”,点茶不叫点茶,叫“韩信点兵”,冲茶是“悬壶高冲”,品茶是“领悟岩韵”。
手中把玩,待茶凉入口,犹如泉水入心。 弘一心经盖碗,正是一个专为茶人制作的茶具。 它的瓷体如玉似雪,采用的是德化白瓷“中国白”的上上之品——羊脂玉瓷,盖碗身刻有24K真金复刻的弘一法师手抄《心经》,由匠人们纯手工制作。 碗壁上的真金心经从设计到成品,花了整整90个日夜、上万遍烧窑温度测试,历经无数...
一:茶盖朝下靠茶托 这种方式摆放的含义是客人需要添水了, 茶馆小二看到便会立马给你添水。 用这种方式请小二单独为客人添水,一般只能添两次。 如果你想要茶馆小二给自己第三次添水, 那就只有等到茶馆给所有茶客统一添水时才行。 二:茶盖上放点东西