对此，南都·湾财社记者通过检索某电商平台上商户售卖盐之花的情况发现，125g的盖朗德盐之花售价为70-78元，部分不同包装的140g盖朗德盐之花售价近140元。可以看到，目前网上在售的各类包装盐之花价格远超我们日常生活所食用的食盐价格。而根据网友分享的图片显示，在法国当地的超市内，相同包装的盖朗德盐之花仅售3...
包括盖朗德地区在内的盐之花产地大多都位于面向北大西洋的欧洲西部海岸,受到世界第一大海洋暖流北大西洋暖流(亦称北大西洋漂流)的分支加那利洋流(Canary Current)的影响,属于温带海洋性气候,当地的平均温度会比同纬度的亚洲和北美洲海岸要高出许多,而且处于西风带,常年有来自大西洋的海风吹拂。夏季阳光明媚、微风轻拂且相...
大自然的馈赠加上人类的劳动和智慧,才使得盖朗德盐之花(Fleur de Sel de Guérande)得以成为独一无二的存在。 盖朗德盐之花,比一般海盐含有更多的微量元素,但矿物质含量相对较少一些,这也是为什么它从海水表面直接采集,不接触盐池底部的泥沙而更为纯净,不会有一般海盐的苦涩口味。 2.历史传统 History & Tradition...
法国布列塔尼地区珍品：盖朗德盐之花
一、简介概述 Brief Introduction 盐之花,法语称作Fluer de Sel,英文中的意思是Flower of Salt。洁白如雪、单薄纤细、如花朵般复杂的倒金字塔型结晶形状是其典型外表特征,咸味圆润轻柔、口感清脆绵密、回味悠长并散发着奇异的紫罗兰花香,它是最精致、最脆弱也最
地球上生产海盐的地区很多,但并非每一个地区都可以出产盐之花,盐之花是一种在特殊气候环境和条件下在海水表面形成的中空倒金字塔形状的海盐结晶。这种现象是非常特殊的,其形成的原因需要一个决定性因素就是气候条件。包括盖朗德地区在内的盐之花产地大多都位于面向北大西洋的欧洲西部海岸,受到世界第一大海洋暖流北大西...
盖朗德是法国的“招牌”盐田区,位于布列塔尼南岸,早在868年,该地区就开始生产海盐。而该地区生产的海盐被称为“盐之花”(Fleur de Sel),是世界市场上较细的盐之一,而且非常昂贵,在美国零售价超过100美元/公斤。这种海盐颜色洁白如雪,据称还会散发出如紫罗兰般的淡淡香味。
《生命之盐》第五集:在盐贸易的诱惑下 古老的东方文明被日不落帝国抢掠 《生命之盐》第五集:甘地在丹迪海滩举起的那把盐 成为了他宣誓国家独立的象征 《生命之盐》第五集:大宋与西夏因青白盐而致战事 《生命之盐》第五集:奥地利和巴伐利亚的边境上 因萨尔斯堡盐矿上演厮杀 ...
50g的盐之花,价格就高达上千元,堪称盐中的“鱼子酱”。 要知道,并不是所有盐田都能产出这种名贵之盐的,这也是它珍贵的原因之一。有着上千年历史的盖朗德盐田区属于典型的温带海洋性气候,夏季,盐池中的水温可高达37℃,水分的迅速蒸发。 只有在适合的湿气和微风下,盐田表面才会积聚出半透明的盐花晶体,而这些结晶...
神奇食材在哪里之盖朗德盐之花——盐的艺术算是被玩儿到头了 雨萱诗语 发布时间:51分钟前雨萱以诗为语,表达对生活的热爱与对美好的追求。 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...