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2️⃣ 粘面糊:将鸡蛋与太白粉混合,加入少量蒜粉、盐和五香粉调味,搅匀至酸奶状。 3️⃣ 裹粉:将地瓜粉和炸物粉以1:1的比例混合,作为裹粉使用。 4️⃣ 炸制:中火热油至160度,先放入九层塔炸脆后捞出。接着放入鸡块炸2分钟左右,至表面金黄后捞出。
脆浆粉是粤菜中一个特殊的糊种，它是用面粉、发酵粉、生粉、水、油、盐等调制而成的。挂脆浆糊炸制而成的菜品具有外观光润饱满、色泽金黄、质地疏松酥脆的特点。
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薄荷食物库 / 调味品 / 小磨坊 盐酥鸡椒盐粉 健身人群 一般人群 小磨坊 盐酥鸡椒盐粉的热量和减肥功效 热量:239 大卡(100克) 分类:调味品 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)239.00 碳水化合物(克)41.80 脂肪(克)1.90 蛋白质(克)13.70 纤维素(克)一 相关食物...