盐菜包的做法 6079浏览/11 作者:手机用户_311524 食材用料 面粉 盐菜 香椿相克食物 猪肉相克食物 小葱姜 香油,鸡精盐 料酒 盐菜包的做法 1.包成成品 2.上锅蒸7分钟 3.豆沙包 本菜谱由手机用户_311524上传 打印菜谱 更多菜谱
料酒 蓬松柔软肉沫盐菜包的做法步骤 步骤1 白白胖胖的大包子 步骤2 鲜香可口,盐菜香味浓郁 步骤3 称好面粉 步骤4 揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵到1.5倍大,戳洞不回弹,揉好面团就开始准备馅料 步骤5 准备好馅料食材 步骤6 步骤6 锅里放油烧热,倒入肉沫,放一点料酒,翻炒干水分,然后放调料翻炒均匀,再倒入盐...
1.面粉加入酵母揉团发酵;发酵时要加点温度达到10度以上 2.备上四川盐菜,四川腊肉,香葱或者蒜苗 3.腊肉切成片 4.四川腊肉,盐菜切成小米粒 5.四川腊肉,四川盐菜切细后拌均匀 6.面发酵后就可以包包子了 7.包子里多放点馅吃起来口感才会更好些。包好后放蒸锅里发酵一小会儿开大火水开,气上来后再蒸12分钟 ...
定制包点包子小笼包酸菜包流沙包可多选猪肉包豆沙包盐菜包 浏阳市笑哈哈食品厂 9年 回头率: 8.9% 湖南 长沙市 ¥10.00 盐菜包子10个速冻面点 速冻早餐点心 酒店饭店商用特色半成品面食 长沙市厨食汇网络科技有限公司 5年 回头率: 22.8% 湖南 长沙县 ¥30.55 成交15件 陈克明面条儿童杂粮蔬...
盐菜肉包的做法步骤 步骤1 猪肉馅: 1.猪肉剁碎加入除热油、葱、姜、水外的所有调料,搅拌均匀上劲。 2.葱姜末放水里拌匀,做成葱姜水。 3.肉馅里分次加入葱姜水,每次加入水后搅拌至水吸收再加下一次,葱姜末一起拌进去,全部水打进去后,最后再泼一点热油搅拌均匀。
怀化盐菜包 怀化盐菜包的做法步骤 步骤1 拌面的水温以不烫手为宜,30°C左右。 温水融化糖和酵母,轻轻搅拌,加入面粉中,用筷子搅拌成絮状,不见干粉之后,手揉到手光、盆光、面光,俗称三光哈哈。 盖上保鲜膜,整个盆儿隔着温水发酵,发到面团涨到两倍大左右。这个10来度的天气下,大概需要两三个小时。这个时候就...
长沙盐菜包子的做法 步骤1 准备馅料:五花肉切成小丁,盐菜泡软切碎。锅内放猪油,将五花肉煸炒出油,加盐菜翻炒。 步骤2 出锅后稍稍冷却加入白糖拌匀。放冰箱冷藏后会更好包。 步骤3 面团材料揉好后发酵至两倍大。 步骤4 发酵好的面团分成小剂子擀成中间厚周边薄的面皮。 步骤5 包上盐菜馅。 步骤6 ...
包制包子:将发酵好的面团分成小剂子,擀成中间厚周边薄的面皮。包入炒好的盐菜馅料。 二次发酵与蒸制:包好的包子放在温暖的地方进行二次发酵,大约20~30分钟。然后放入蒸锅中,冷水上锅蒸制13~15分钟(根据包子大小调整时间)。蒸好后不要马上开盖,关火后焖3~5分钟再取出。 这样,美味的盐菜包子就做好了!你...
长沙盐菜包的做法步骤 步骤1 酵母和20g白糖倒入180g低温水中静止十分钟,然后把所有面粉材料放入面包机内,选择发酵面团键(一个半小时),面团发好后排气醒十分钟就ok啦! 步骤2 干腌菜用开水泡发洗干净切碎,肥肉洗净切小丁。 步骤3 热锅把肥肉炸一下再放入腌菜炒香加点点盐,起锅加入200g白糖拌匀,凉后放冰箱冷藏(...
馅料精选高山土腊肉切丁,原生态盐菜切碎,佐以自制调料,炒香拌匀,腊肉的厚醇与盐菜的咸香充分融合。 面团发酵后揉面成条切成小面团,擀皮包入腌菜腊肉馅料,手巧的师傅可以将包子皮提出18乃至20道褶。 包子上笼醒发,再大火蒸制,在高温水气中延伸糅合,盐菜...