1 我们要先把蚕豆剥去最外面的一层壳，然后洗干净，控一下水，表面要留一点水分。根据人的多少准备好适量的蔬菜，留着以备用。2 用清水煮熟白菜，然后加入适量的盐，装盘备用就可以了。把香菇切成丁，一勺食用油，然后加入豆瓣，翻炒几下，加入清水和盐，让水分自己收干。3 在锅里加入食用油，油温之后就...
江苏省人民医院 中医科 病情分析:盐炒蚕豆可能会导致上火,尤其是在食用过多的情况下。这种情况与蚕豆本身的特性以及烹饪方式有关。 1.蚕豆是一种富含蛋白质和纤维素的食物,但其性味偏温。中医理论认为,食用温热性质的食物可能会引发或加重体内的“热气”,导致上火症状,如口干、喉咙痛、长痘等。 2.盐分的摄入也是...
香辣干炒蚕豆盐炒胡豆兰花豆零食豆子农家散装风味炒货沙胡豆炒豆 万载县聚凯百货商行 1年 回头率: 5.5% 江西 宜春市 ¥13.52 成交26件 原味农家怀旧零食四川特产炒兰花胡豆香酥脆炒盐年货蚕豆豆沙胡豆 义乌市锡铭食品商行 1年 回头率: 14.4% 浙江 金华市 ¥40.24 成交25件 四川农家干炒胡豆盐炒...
病情分析:食用过多盐炒蚕豆确实可能导致上火。上火是中医中的一个概念,通常指身体某些部位出现炎症、红肿、疼痛等症状。 1.盐分摄入:过量摄入盐会增加体内钠的含量,导致水分潴留,容易引起口干、咽痛等上火表现。世界卫生组织建议成人每日盐摄入量不超过5克,以减少健康风险。 2.蚕豆特性:蚕豆本身性质偏温,加热炒制后...
步骤: 1️⃣ 首先,将蚕豆清洗干净并晾干水分。 2️⃣ 热锅倒油,油温微热时加入蚕豆,用中火翻炒至蚕豆颜色变深变绿。 3️⃣ 加入适量的凉水和盐,盖上锅盖焖煮5分钟。 4️⃣ 打开锅盖后转大火,快速翻炒至汤汁收干后关火。 5️⃣ 最后,加入糖和剩余的盐,搅拌均匀即可出锅。
今天教大家用盐炒干蚕豆的方法 食材 干蚕豆 100克 草果 一个 八角 一个 小茴香 2克 香叶 两片 桂皮 一块 鸡粉 1克 盐 5克 方法/步骤 1 1.蚕豆100g，在清水中泡一天 2 2.锅中加水，倒入蚕豆 3 3.锅中加入1个草果，1个八角，小茴香，香叶，桂皮，鸡粉，盐，大火煮沸转小火煮15分钟 4 4.出锅即...
盐:适量(用于调味和炒制过程中帮助蚕豆受热均匀) 详细步骤 浸泡蚕豆:这是关键的一步哦!把干蚕豆放在清水里浸泡,冬季需要泡两天,夏季要泡一天,直到蚕豆完全泡发,表面没有皱纹为止。这样可以确保蚕豆在炒制过程中更容易熟透,口感也会更好。 沥干水分:把泡好的蚕豆捞出来,沥干水分。这一步也很重要,因为如果蚕豆表面...
盐炒干蚕豆做法：先把蚕豆淘洗干净，冷水泡几个小时蚕豆微微发胀，用筛子沥干水。再次把蚕豆浸泡冷水中，第二次浸泡时间要短一些，看着有点发胀就可以沥干。等晾干表皮水分就可以用青沙炒了，没有青沙用食用盐也行。没有添加任何东西，也没有市场上卖的那么的酥脆，但蚕豆都有裂口。蚕豆的营养价值：...
步骤1：准备食材 干蚕豆300克，小葱2根，蒜2瓣。步骤2：烹煮蚕豆 在锅中倒入700毫升清水，加入干蚕豆、1个八角、2克花椒和5克盐，煮沸后关火，焖泡4小时。步骤3：准备调料 将小葱切碎成葱花，蒜切末。步骤4：炸蚕豆 等锅热后倒入30克食用油，冷油时放入蚕豆，大火炸至蚕豆皮炸开，然后捞出。步...
1、买回的新鲜蚕豆，自己回家现剥现烧 2、这是剥好的蚕豆，眉毛都是嫩绿色的，很嫩哦 3、蚕豆用水洗净，捞出沥干水分 4、起油锅 5、倒入蚕豆翻炒均匀 6、加点盐调味，炒匀后加锅盖焖一下 7、起锅前加入适量葱花炒匀 8、出锅装盘 小贴士：这种蚕豆很嫩，连皮都可以一起吃掉 我是麦子老妈，一个年近...