盐水鸭肫的做法 1.锅烧水,水开放入洗净的鸭肫 2.大火焯两分钟捞出 3.切大块 4.放入碗中加盐 5.抓匀,腌制半小时 6.洗净沥水 7.倒入锅中 8.再倒入辅料 9.清水没过鸭肫 10.加料酒 11.盐 12.大火烧开转中小火烧二十分钟 13.捞出 14.等冷却后切片 15.装盘,淋上香油 16.撒上熟芝麻 17.一道美味的盐水鸭肫就做好了 18.我是徐徐小
1/18 锅烧水,水开放入洗净的鸭肫 2/18 大火焯两分钟捞出 3/18 切大块 4/18 放入碗中加盐 5/18 抓匀,腌制半小时 6/18 洗净沥水 7/18 倒入锅中 8/18 再倒入辅料 9/18 清水没过鸭肫 10/18 加料酒 11/18 盐 12/18 大火烧开转中小火烧二十分钟 13/18 捞出 14/18 等冷却后切...
苏式盐水鸭肫的做法,苏式盐水鸭肫怎么做请看步骤:1.买6个以上鸭肫2.洗干净,剪去不爱吃的边角料,如果残留黄皮记得撕去3.涂上盐,姜冰箱里腌制0到3天,我腌制了大概24个小时。如果不喜欢吃咸的,可以省略这个步骤...
步骤1/5 鸭肫洗净,用盐、花椒、葱、姜用力抓匀后腌12小时 步骤2/5 锅内放水(以能没过鸭肫为准),将腌好的鸭肫拣净腌料后放入,大火烧开后,撇尽浮沫 步骤3/5 将做法1中的腌料与余下的辅料一起放入卤料包,再放入适量的盐,放入锅中,改文火,盖上锅盖闷煮30-40分钟 步骤4/5 关火,盖着盖继续闷一夜 最...
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盐水鸭肫 今天上的是一道很典型的江南卤制小菜——盐水鸭肫,用这种做法,鸭肫嫩咸香,是春日里不错的一道下酒小菜。 用料 盐水鸭肫的做法步骤 步骤1 鸭肫洗净,用盐、花椒、葱、姜用力抓匀后腌12小时 步骤2 锅内放水(以能没过鸭肫为准),将腌好的鸭肫拣净腌料后放入,大火烧开后,撇尽浮沫...
盐水鸭肫的家常做法,咸香入味,比街上买的还好吃推荐视频 00:56 打开APP阅读 中方:美国是外空武器化战场化最大推手 03:01 打开APP阅读 俄罗斯再夺乌克兰多地控制权 双方无人机频频互袭 01:13 打开APP阅读 陕西富县:全力抗旱力保秋粮稳产 03:25 打开APP阅读 特朗普关税被裁定越权,白宫:将动用一切行政权力应对正...
1 首先，我们先把鸭肫清理干净，锅中放水，加料酒后把鸭胗放进去焯水后，捞出洗净浮沫（市售的鸭肫如果表层有没有清理干净的黄色的皮，要清除干净后再卤制）2 其次，我们再葱、姜、香叶、八角、桂皮、草果、肉蔻、陈皮和小茴香装进卤料包里；3 接着，再重新装一锅水，放入焯好水的鸭肫，装好的卤料包，再...
盐水鸭肫 【原料】 鸭肫500克,姜20克,盐15克,味精3克,葱结1只15克,绍酒15克,花椒1克 【制作过程】 1、鸭肫洗净,剞芝麻花刀,入开水锅内略焯,再用清水洗净。 2、将鸭肫放入锅内,加清水2000克左右,下葱、姜、花椒、盐,旺火烧沸,改用小焖煮2小时左右,至鸭肫熟透,再加绍酒、味精,继续用小火烧至入味...
盐水鸭肫的详细做法步骤:1、鸭肫买回来解冻,抄水,水滚以后稍等片刻捞出 2、切片,洗净 3、冷水下锅,水一定要盖过鸭肫,放水姜,葱段,等开锅以后放入料酒,盐,...