盐水鸡胗的做法,盐水鸡胗怎么做请看步骤:1.鸡胗用力搓洗数遍,加入白酒和盐继续干搓一会,用流动的水搓洗干净鸡胗的腥臭味,这一步是非常重要的,盐水鸡胗好吃不好吃全靠洗得是否干净彻底2.沥干水分的鸡胗倒入腌料抓匀,在冰箱冷藏腌制一晚...
1/7将鸡胗清洗干净; 2/7鸡胗凉水下锅,大火烧开,小火煮三十分钟; 3/7在盆中放入葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒; 4/7再放入大量的盐、少量的白糖、味精;放入黄酒,也可以放少量的白酒; 5/7热水冲入盆中,制成盐水; 6/7把煮好的鸭胗放进盐水中,腌上二十分钟左右即可。 7/7切片盛盘上桌。
【盐水鸡胗 | B级下酒菜,不费力只费酒】01.鸡胗用力搓洗数遍,加入白酒和盐继续干搓一会,用流动的水搓洗干净鸡胗的腥臭味,这一步是非常重要的,盐水鸡胗好吃不好吃全靠洗得是否干净彻底。,11.沥干水分的鸡胗倒入腌料抓匀,在冰箱冷藏腌制一晚。,21.我选择放在保鲜袋里,
盐水鸡胗 ·334收藏 10.0万浏览· 家常味 中级 其他 凉拌 其他 做法将做法保存到手机 1.将鸡胗洗净。 2.把鸡胗放入开水中,水开倒入适量料酒,5分钟后捞出洗净控水。 3.鸡胗放入高压锅内胆中,放入葱段。 4.放入姜片、其他佐料、两大勺盐。 5.放入温水,没过鸡胗即可。再倒入料酒。
盐水鸡胗的做法 步骤1 鸡胗洗净,沥干水分,加入花椒、白胡椒粉、盐、朗姆酒或黄酒,抓腌均匀冷藏至少2小时。 步骤2 洗净后入锅,加入冷水淹没食材,加入花椒、八角2个、桂皮1小块、老姜片,酒。 步骤3 中大火加热,不要盖锅盖,让腥气散去,直至沸腾,捞尽浮沫。
盐水鸡胗的做法步骤 1.鸡胗洗净 2.备葱姜 3.鸡胗入开水略汆 4.坐锅入花生油烧热,下葱姜煸香 5.烹入料酒 6.倒入鸡汤或清水,调入盐味精 7.放花椒制成卤水 8.放入汆过水的鸡胗 9.大火烧开转文火,期间用筷子或手勺搅动 10.约半小时鸡胗成熟 11.捞出鸡胗 12.放入盘中冷却 13.切片 14.装盘,再淋上·...
盐水鸡胗的做法步骤 space点击查看大图 1.将鸡胗清洗干净; space点击查看大图 2.鸡胗凉水下锅,大火烧开,小火煮三十分钟; space点击查看大图 3.在盆中放入葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒; space点击查看大图 4.再放入大量的盐、少量的白糖、味精;放入黄酒,也可以放少量的白酒; space点击查看大图 5....
盐水鸡胗的做法 1.将鸡胗入水汆烫。 2.将鸡胗清洗干净。 3.将锅内加入鸡胗,倒入没过鸡胗的水,加入辣椒、花椒、盐、八角、丁香、香叶,煮10分钟后关火,将鸡胗泡一晚上。 4.将煮汁放在锅中稍稍收干。 5.取出鸡胗切片。 6.淋在鸡胗片上即可。
盐水鸡胗的做法 1.将鸡胗洗净。 2.把鸡胗放入开水中,水开倒入适量料酒,5分钟后捞出洗净控水。 3.鸡胗放入高压锅内胆中,放入葱段。 4.放入姜片、其他佐料、两大勺盐。 5.放入温水,没过鸡胗即可。再倒入料酒。 6.把内胆放入高压锅。选择肉类按键,20分钟。