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1930年，在京都帝国大学医学部的微生物学教研室里，医学博士代田稔成功地对乳酸菌进行了强化培养的实验。这种乳酸菌以代田稔博士的名字命名为“代田菌”Lactobacillus casei strain Shirota，后来又被通称为“养乐多·活性乳酸菌”——这便是最初的“益生菌”。益生菌的先驱者 代田稔进行预防医学研究之时，正是...
双歧杆菌是一个细菌属名。双歧杆菌属（Bifidobacterium）是一种革兰氏阳性、不运动、细胞呈杆状、一端有时呈分叉状、严格厌氧的细菌属，广泛存在于人和动物的消化道、阴道和口腔等生境中。双歧杆菌属的细菌是人和动物肠道菌群的重要组成成员之一。一些双歧杆菌的菌株可以作为益生菌而用在食品、医药和饲料方面。认识历史 ...