总的来说,益生菌的失活温度一般在40摄氏度及以上,但是在使用和储存益生菌时需要注意控制温度,以便大程度地保留益生菌的活性。当然,不同类型的益生菌可能在温度范围和其适生长温度上存在差异,因此在使用益生菌时需了解具体产品的特点和使用说明,以保证大限度地利用其益处。 在市场上,有很多益生菌品牌可供选择,...
在适宜的温度下(一般为2℃-8℃),奶粉中的益生菌数量可以保持较高的水平。但是,当温度超过10℃时,益生菌的数量会迅速下降,甚至直接失活。经过多次测试,一般认为奶粉中的益生菌失活温度在20℃左右。 储存时间对益生菌数量的影响 除了储存温度,储存时间也是影响益生菌数量的重要因素。随着储存时间的延长,奶粉中的...