4、(2)皮诺敛酸乙酯的富集:将乙醇与尿素按比例混合,置于电子搅拌器上边加热边搅拌,直至尿素完全溶解后向其中加入步骤(1)中制得的松籽油脂肪酸乙酯,继续加热并搅拌,将搅拌后得到的混合液置于冷藏装置中,冷藏固定时间后立即抽滤混合液,将抽滤后的流动相倒入分液漏斗中,使用饱和食盐水以及去离子水洗涤,洗涤后向溶液...
本发明涉及食品加工,具体涉及一种包埋益生菌的皮诺敛酸乙酯纳米乳、制备方法和应用。 背景技术: 1、皮诺敛酸为顺5,9,12-十八碳三烯酸,是在红松子油中发现的一种独特的脂肪酸成分,其化学结构与γ-亚麻酸和α-亚麻酸相似,参与类花生酸的生物合成,具有减肥、降脂、抗炎、抗氧化等多种生理功效。皮诺敛酸可以通过...
专利摘要:本发明公开了一种皮诺敛酸纳米乳的制备方法,具体步骤为:S1.将含有皮诺敛酸的松籽油产品酯化,得到皮诺敛酸乙酯粗品。S2.对皮诺敛酸乙酯粗品进行尿素包合纯化。S3.将纯化得到的皮诺敛酸乙酯利用乳化剂与助乳化剂在磁力加热搅拌器的作用下制备成纳米乳。相比较其他皮诺敛酸的保护方法,此方法可以在延长皮诺...