皮拉是一种很有趣的蔬菜,它在一些地方也被称作苤蓝,是甘蓝的一种,学名叫球茎甘蓝。这种蔬菜长得有点像大头菜,又有点像包心菜,可以说它是介于这两者之间的蔬菜。 皮拉的营养价值很高,特别是维生素C的含量非常丰富。一杯煮熟的皮拉所含的维生素C,可是每日建议摄取量的1.5倍。 皮拉的吃法也很多样,可以用来清蒸、炒...
或许，是因为淄博地区的读音中“pie”常常被读作“pi”，因此皮拉这个名称就应运而生了。不过，这只是我的一种猜测，具体情况可能因地区而异。皮拉这种蔬菜既适合炒食也适宜凉拌，我曾尝试过这两种做法。在烹饪前，务必先将皮拉的老皮彻底去除，以确保口感细腻。剥去老皮后的皮拉，清新爽口，让人回味无穷。凉拌皮拉...
第一步：用刀把苤蓝的皮削掉，然后先切成片，再切成粗细均匀的丝，再往切丝后的苤蓝里加入胡萝卜丝适量，撒入食盐一汤匙抓拌均匀，如此腌制15分钟左右。第二步：时间到后，苤蓝丝里会被腌制出很多水分，此时把水分倒掉，用凉开水冲洗一下多余的盐分，再把苤蓝丝挤一挤水分放入碗中待用，如此操作可以让最后的口...
孕妇可以吃皮拉菜,但要科学合理地进行选择和食用。
1、皮拉是苤蓝。苤蓝又称土苤、茄莲，球茎甘蓝等，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。早熟品种植株矮小，叶片少而小，定植后50-60天收获，代表品种有北京早白、天津小缨子等。2、二年生粗壮直立草本，高30-60厘米。全...
8. 皮拉在博山居民中的受欢迎程度非常高，是当地居民餐桌上不可或缺的蔬菜。9. 皮拉作为主要食材，常用来制作博山传统年下菜中的两道大菜：炒皮拉丝和炒皮拉丁。10. 过去，博山地区的凉拌菜，如拌海蜇、卤汁肉等，常用皮拉作为佐菜，反映了其在当地饮食文化中的重要地位。
新疆皮拉红菜:简单又美味的减肥菜 皮拉红菜,也叫老虎菜,是一道简单又美味的家常菜。它不仅解腻爽口,还特别适合减肥时食用。下面我们来看看这道菜的制作方法吧! 材料准备 🥬 洋葱 青椒 西红柿 调料🧂 半勺盐 半勺味精 一勺白糖 两勺生抽 一勺醋 一勺香油 制作步骤 👩🍳...
苤蓝(piělán)（Brassica oleraces var.carlorapa）又名球茎甘蓝，俗名擘蓝、玉蔓青。十字花科。芸薹属，一、二年生草本植物。其食用部分为肉质球茎，质脆嫩，可鲜食及腌制。苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种，与结球甘蓝相比，其食用部位不同。一般炒咸菜，腌咸菜，或者是炒菜均可 苤蓝...
皮拉学名玉兰，皮拉是山东博山方言。 Kopi是卷心菜的一个变种，可以形成肉质茎。它有三种类型:绿色、白色和紫色。它起源于中国沿海，常见于德国。后来在中国各地也有种植。大头菜脆爽，适合凉拌，有消食化痰的作用。皮拉是山东博山的一种地方方言。它的学名是大头菜，也叫球茎甘蓝。它是叶白菜的变种，分为...
孕妇能吃皮拉菜吗 发布时间: 2019-09-17 音频时长: 01分09秒 Play 00:00 … 5729 语音文字 皮拉是博山市名学名叫苤蓝。博山人多用于炒菜或者凉拌菜。用来腌咸菜的不多。苤蓝是甘蓝的一种学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜。可以拿来清蒸,当做小菜或者切丝做成凉拌沙拉。它的维生素c含量极高...