【下厨房】肉皮冻(或者清水)栏目为您推荐肉皮冻(或者清水)的做法大全,肉皮冻(或者清水)怎么做好吃,肉皮冻(或者清水)家常做法和肉皮冻(或者清水)怎么用,更多肉皮冻(或者清水)菜谱做法就来下厨房
1.新鲜干净的猪皮清水先洗洗 2.备料装料盒里 3.锅坐水,水开,投入猪皮,煮两分钟捞出 4.放案板上将表面的油脂用刀刮净 5.两面都刮,用温水洗洗 6.锅里重新换清水,煮开,再将猪皮投入 7.煮两分钟捞出,用刀反复再刮第二遍,用温水洗净 8.锅内水倒掉,重新换水,水开将猪皮扔下再煮第三次 9.捞出,如...
皮冻的做法,皮冻怎么做请看步骤:1.猪皮洗干净,放开水里煮上5分钟2.拔掉猪毛,刮净油脂,这一步很需要耐心3.把收拾干净的猪皮切成细条(此步操作建议用剪子)4.锅内加水(水大约是猪皮的2--3倍);把花椒、大料、姜片、葱段、蒜加入大火烧开,转为小火慢慢熬,大概熬1.5个
推荐自制猪皮冻怎么做最好吃,家常自制猪皮冻做法大全,自制猪皮冻的营养价值,自制猪皮冻的功效与作用,自制猪皮冻的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
第二种皮冻做法 食材：猪皮500g 做法：1：猪皮冷水下锅，加入一大勺料酒，几片姜片煮3-5分钟。2：捞出猪皮用刀刮去表面油脂，切成细条后多清洗几遍。3：另起锅加入3大碗水，放入猪皮丝，葱段，姜片，八角，花椒，盐，大火烧开，小火煮50分钟，煮至猪皮软烂即可关火。4：捞出香料，加入2勺生抽调色。倒入...
皮冻的详细做法步骤:1、肉皮入锅煮两分钟,用镊子拔去猪毛,用刀将猪皮里面的多余油脂刮干净(刮油部分没有拍照) 2、用剪刀剪成细条 3、将剪好的肉皮用温水反复揉...
2大厨教你猪皮冻的做法,记住这个口诀,做出来的皮冻,口感极佳,Q弹好吃,在家也能吃美食! 05:40 来源:好看视频-大厨教你猪皮冻的做法,只需记住口诀,皮冻晶莹剔透,Q弹好吃! 服务升级3以后想吃猪皮冻别出去买啦,赶紧收藏这个做法比例,做法超简单,又好用,在家也能做出来啦。 03:50 来源:好看视频-想吃猪皮冻...
皮冻的家常做法 简介 平时买了五花肉做饺子馅，把肉皮去掉都存起来了，这会儿拿出来做皮冻正好，切了青蒜，配上醋和香油，再来杯小酒，美吧！食材 猪皮 300克 料酒 适量 香油 适量 生抽 适量 辣椒油 适量 蒜瓣 3个 醋 适量 姜 1块 香叶 6片 桂皮 1块 花椒 1茶匙 盐 适量 蒜苗 适量 香葱 1棵 鸡汁 适量...
皮冻的做法,皮冻怎么做请看步骤:1.1.肉皮用水焯一下,拔毛,去除肥油2.2.肉皮切丝,用温水反复清洗至没有油,水清澈3.3.锅里放入2000克清水,放入花椒,八角,葱,姜,料酒煮开备用4.4.肉皮和水比例1:2放入盆中,加入煮好的调料水,大火开蒸,开锅后转中小火蒸90分钟...