升糖指数,GI,是Glycemic Index的缩写,其中的Glycemic是血糖的意思。GI的定义是:空腹12小时,吃下含 50 克碳水化合物的食物2小时后的血糖变化。 最初,升糖指数被运用在控制糖尿病患者的膳食中,近年来开始被广泛引用在运动表现和减肥当中。 GI值对减脂有什么影响? 1. 调控胰岛素 碳水化合物进入血液的速度和所吃碳...
升糖指数(GI)是一个衡量食物中碳水化合物对血糖影响程度的量表,数值从0到100。高GI食物会导致血糖迅速升高,对糖尿病患者和减肥人群都有重要影响。🍽️ GI评分标准: 低GI食物:≤55 中GI食物:56~69 高GI食物:≥70高GI食物消化快、吸收率高,会刺激机体分泌更多胰岛素来降低血糖,这会导致饥饿感提前出现,增加下...
#升糖指数# 和减肥的关系: 健康人群的血糖稳定,不会有饭后困倦很快又饿到发慌低血糖的现象。有胰岛素抵抗或前期糖尿病症状的人血糖容易如过山车一样剧烈起伏,过高的胰岛素分泌造成瘦素抵抗,容易使身体进入饥...
如何利用升糖指数减肥 总的原则:尽量降低食物的升糖指数。升糖指数大于70的食物属于高升糖的,应尽量避免;小于55的为低升糖指数的,建议多选择;介于两者之间的是中等升糖指数的,也可适当选择。 具体记住以下几点: 少吃含碳水化合物多的食物; 主食不要超过饮食总量的50%; 吃甜食前吃点蔬菜; 吃饭顺序先吃升糖指...
升糖指数,GI,是Glycemic Index的缩写,其中的Glycemic是血糖的意思。GI的定义是:空腹12小时,吃下含 50 克碳水化合物的食物2小时后的血糖变化。 最初,升糖指数被运用在控制糖尿病患者的膳食中,近年来开始被广泛引用在运动表现和减肥当中。 GI值对减脂有什么影响?
升糖指数>70为高升糖指数食物,它们进入胃肠后消化快,吸收率高,转化为葡萄糖的速度快,血糖迅速升高;升糖指数<55为低升糖指数食物,它们在胃肠中停留时间长,吸收率低,转化为葡萄糖的速度慢,血糖升高慢,人体有足够时间调动胰岛素的释放和合成,使血糖不致于飙升。 低升糖食物 五谷类:藜麦、全麦(全谷)面、荞麦面...
以更直观地评估GI对体重控制的影响，综合考虑了随机对照实验（RCT）来源和相关文献。8. 尽管存在争议，但未来的研究将继续探索升糖指数在健康和肥胖管理中的确切角色，为营养指导提供更为科学的依据。9. 想了解更多关于升糖指数与减肥和肥胖关系的信息，可以从提供的链接获取论文及引用文献列表。
关于升糖指数（GI）与减肥和肥胖的关系，尽管低GI饮食被广泛推崇并认为可能有助于控制体重和减少肥胖风险，但科学研究并未达成一致。高引用文章指出高GI饮食可能的健康影响，而美国饮食指南咨询委员会则表示缺乏证据表明GI与体重有直接关联。近期的研究质疑了碳水化合物-胰岛素肥胖模型，指出低GI饮食减重效果...
大家都知道，减肥提倡吃粗粮，多吃蛋白质，粗纤维的食物，但原因是什么呢？（在这里还要加一句，健康的餐食中，一定不能少了三大要素：碳水，蛋白质，脂肪。）粗粮和精加工的粮食，在升糖指数上有很大差异，当两个人在一餐中，食用了用粗粮作为碳水，和同样用精加工作为碳水的人相比，食用过后，我们的血糖值上升...